Оглавление
Группа авторов. Просто Кето!
Введение
Кето диета: просто о главном
Для чего она нужна:
Как придерживаться кето диеты:
Как перейти на кето: примеры из жизни
Частые ошибки новичков:
Ограничения и противопоказания кето диеты
Кому не рекомендуется кето:
Возможные побочные эффекты:
Безопасный вариант: мягкое кето
Принципы мягкого кето:
Как питаться в течение дня на кето диете
Рецепты
Кето-завтраки
1. Омлет с сыром и зеленью
2. Авокадо с яйцом и лососем
3. Кето-блинчики на сливках с маскарпоне и ягодами
4. Яйца пашот с беконом
5. Яйцо в авокадо, запечённое в духовке
6. Кето-каша из семян чиа и кокосового молока
7. Яйца по-шакшука
8. Кето-хлеб с авокадо и яйцом
9. Кето-сырники без муки
10. Творожная лепёшка с сыром
Кето-обеды
Кето-супы. 1. Сливочный суп с лососем и брокколи
2. Куриный бульон с яйцом и зеленью
3. Грибной суп-пюре с сыром
4. Суп с цветной капустой и сыром
5. Кето-солянка (быстрая)
6. Кето-сырный суп с курицей
7. Кабачковый суп-пюре с чесноком
8. Том Ям на кето-манер
9. Суп с авокадо и шпинатом (холодный)
10. Говяжий суп с яйцом и капустой
Вторые блюда: 1. Жареная куриная грудка с брокколи
2. Тушёная капуста с говяжьими котлетами
3. Индейка в сливочно-грибном соусе
4. Кабачковые оладьи с сыром
5. Жареная цветная капуста с куриным филе и соусом из сметаны
6. Печень куриная с луком в сливках
7. Кето-пицца на сырной основе
8. Тёплый салат с говядиной и овощами
9. Яичное рагу с цветной капустой и беконом
10. Рыбные котлеты с зелёным соусом
Кето-перекусы (закуски)
1. Яйца с майонезом и зелёным луком
2. Авокадо с тунцом
3. Хрустящие чипсы из сыра
4. Рулетики из огурца с сыром и зеленью
5. Оливки с брынзой и орехами
6. Листья салата с ветчиной и яйцом
7. Фаршированные шампиньоны с сыром
8. Лосось на огурце
9. Мини-кето-бутерброды на сырной основе
10. Авокадо с орехами и лимоном
Кето-ужины
1. Запечённая семга с лимоном и зеленью
2. Куриные бёдра в сливочном соусе с грибами
3. Фрикадельки из индейки с кабачковым пюре
4. Запеканка с цветной капустой и курицей
5. Жареная печень с луком и зелёной фасолью
6. Баклажаны, запечённые с сыром и томатами
7. Креветки в чесночном масле
8. Куриные рулетики с сыром и шпинатом
9. Запечённые фаршированные шампиньоны
10. Треска в сливочном соусе с брокколи
Кето-десерты
1. Кето-шоколад на кокосовом масле
2. Кето-суфле с клубникой
3. Миндальное печенье без муки
4. Кето-мусс из авокадо и какао
5. Желе из ягод с желатином
6. Кето-чизкейк без выпечки
7. Шоколадный кето-кекс в кружке (в микроволновой печи)
8. Крем из маскарпоне и какао
9. Кето-конфеты с орехами и маслом
10. Запечённый кокос с ванилью
Кето-напитки
1. Кето-Латте с кокосовым молоком
2. Матча-Латте на миндальном молоке
3. Золотое молоко (куркума + кокос)
4. Лимонад на эритрите
5. Кето-какао на кокосовом молоке
6. Огуречный детокс-напиток
7. Ягодный смузи на кокосовых сливках
8. Кето-буллетпруф кофе (кофе с маслом)
9. Миндальное молоко с корицей
10. Освежающий мохито без сахара
Кето-план питания на 7 дней
Список покупок на неделю (по рецептам книги)
Заключение
