Кето-кулинария. Формула здоровья

Оглавление

Лика Шахматова. Кето-кулинария. Формула здоровья

Салаты

Салат из кейла с авокадо и моцареллой

Салат с креветками и апельсинами

Простой салат со сметанно-горчичным соусом

Салат «Цезарь» с оливками, курицей и яйцом

Салат из стручковой фасоли, яиц и авокадо

Быстрый вкусный шопский салат

Салат из рукколы, радиччио, оливок и вяленых томатов

Быстрый салат из авокадо, помидоров и яиц

Салат из кейла с яйцом, ветчиной и брынзой

Вторые блюда

Кокосовая кето-каша с псиллиумом

B&M Pie, или Мясной пирог с беконом и сладким перцем

Праздничный кето-террин с курицей и сливочным сыром

Гратен из курицы с брокколи и томатами

Очень вкусный гратен из цветной капусты и брокколи

Куриное филе, запеченное в беконе

Свиная лопатка, запеченная с пряностями

Фаршированный индейкой и грибами болгарский перец

Домашняя низкоуглеводная кето-пицца без муки

Курочка в восточном стиле с орехами кешью и перцем

Запеченный в духовке свиной окорок с овощами

Лосось на гриле с цитрусами и пеканом

Свиная корейка, запеченная с овощами

Хлеб

Кето-хлеб из арахисовой муки с псиллиумом

Идеальный низкоуглеводный бездрожжевой кето-хлеб

Вкусный кето-хлеб из кедровой муки с клетчаткой без глютена и без сахара

Кето-хлеб из кокосовой муки с какао и семенами подсолнечника

Кето-хлеб из кокосовой муки с семечками

Настоящий кето-хлеб из арахисовой муки с клетчаткой без глютена и без сахара

Изумительно вкусный кето-хлеб из миндальной муки

Десерты

Кето-капкейки из кокосовой муки с голубикой и шоколадной глазурью

Бомбически вкусное кето-мороженое с ароматом белого шоколада

Кето брюле

Шоколадный тортик без муки с мятным творожным кремом

Самая настоящая халва

Торт «Птичье молоко» без сахара и муки

Сливочный мусс с ежевикой и голубикой

Кето-чизкейк из сметаны с малиной

Простое кето-печенье из кокосовой муки

Шоколадные кето-бискотти с миндалем и сушеной малиной

Шоколадные кето-колобки с сюрпризом

Кето-бискотти с миндалем и сушеной клюквой

Новогодний шоколадный имбирный кето-кекс

Сливочное кето-мороженое со шпинатом

Кето-пирожное Вупи пай

Капкейки из кедровой муки со сливочным кремом

Кето-печенье из арахисовой муки без сахара и без глютена

Воздушный кето-кекс из кедровой муки без сахара

Шоколадное кето-печенье из миндаля

Тонкие блины с псиллиумом в русском стиле

Блинный торт-мильфей с кремом «Шарлотт»

Кето-крем «Шарлотт» с коньяком

Кето-пирожное «Анна Павлова» с мандарином

Праздничный кето-торт безе с ягодами

Кето-пирожное «Анна Павлова» с голубикой

Фэт-бомбы

Шоколадные фэт-бомбы с арахисом «Стимпанк»

Сладкие фэт-бомбы «Пиньята» со сливочным сыром

Фэт-бомбы – супершоколадные конфеты

Несладкие фэт-бомбы с авокадо и сливочным сыром

Несладкие фэт-бомбы «Оливье»

Шоколадные фэт-бомбы с семенами подсолнечника

Сладкие фэт-бомбы «Мохито» со сливочным сыром

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ: НАУЧНЫЙ ПОДХОД

Отрывок из книги

Салаты позволяют существенно сократить время приготовления еды и вместе с тем являются полноценным самостоятельным блюдом. Чаще всего это холодные блюда, но бывают и теплые, все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Овощи и фрукты в салатах сохраняют максимум витаминов и минералов, а значит, они не только вкусны, но и полезны.

Салат из кейла с авокадо и моцареллой можно приготовить за пару минут. Кстати, такие салаты вполне можно использовать в качестве самостоятельного блюда, потому что в них есть все: и овощи, и белки, и жиры. Этот рецепт практически идеален для кето-диеты по соотношению нутриентов. И в нем есть два суперпродукта – это авокадо и кейл.

.....

На сливочном масле обжарьте креветки до красивого румяного цвета.

Очистите апельсин, нарежьте ломтиками.

.....