Оглавление
Группа авторов. «Шеф на вашей кухне». Меню для всей семьи на 21 день
Первые блюда
День 1. Суп с фрикадельками и грибами
День 2. Солянка остро-пряная
День 3. Уха по-фински со сливками из форели классический рецепт
День 4. Чихиртма (куриный суп по-грузински)
День 5. Рассольник с томатной пастой и перловой крупой
День 6. Суп с картофелем и охотничьими колбасками
День 7. Суп с фрикадельками и цветной капустой
День 8. Суп с фрикадельками и шампиньонами
День 9. Соус, или суп-жаркое
День 10. Ватерзой (рыбная похлебка)
День 11. Сливочная уха с помидорами
День 12. Суп с кускусом, беконом и помидорами
День 13. Суп с куриными сердечками
День 14. Куриный суп с сырными шариками
День 15. Суп со свининой и брынзой
День 16. Суп с квашеной капустой, копчёными колбасками и фасолью
День 17. Суп из хребтов красной рыбы
День 18. Гороховый суп с копченостями и чечевицей
День 19. Суп с лапшой и фаршем
День 20. Сорпа
День 21. Грузинская солянка
Вторые блюда
День 1. Паста с беконом и сливками
День 2. Бефстроганов из говядины
День 3. Мясные ежики с рисом
День 4. Чахохбили из курицы с картошкой
День 5. Овощное рагу с картошкой
День 6. Дымляма из говядины
День 6. Фрикасе из индейки
День 7. Говядина с брокколи в азиатском стиле
День 8. Чанахи
День 9. Русская скоблянка
День 10. Тушеная капуста с мясом и картошкой
День 11. Запекание. Свинина в горчично-апельсиновом соусе
День 12. Запекание. Свинина с грецким орехом и черносливом
День 13. Куриная печень с овощами
День 14. Хек в оливковом масле с помидорами
День 15. Запекание. Говядина в пиве
День 16. Фаршированный перец: ленивый рецепт
День 17. Запекание. Тефтели с подливкой из сметаны и томатной пасты
День 18. Курица на соли
День 19. Куриные крылышки в аджике
День 20. Куриное филе в сметанном кляре
День 21. Сочные рубленые котлеты из куриного филе
Послесловие
