Описание книги
Эта книга поможет как начинающим вегетарианцам, которые пока не знают, как вкусно и полезно разнообразить свой стол, так и опытным, которым хочется новых идей. Здесь – только конкретный практический опыт многодетной семьи, 10 лет живущей на природе, старающейся балансировать между привычными блюдами из детства (в вегетарианском варианте) и чем-то более полезным и природным. Всего 134 рецепта, некоторые с разными вариантами. Разделы книги: Предисловие и основные моменты Блюда из трав (дикоросов и садовых) Свежие салаты Зимние (новогодние) салаты Супы Виды растительного «мяса» и другие белковые блюда Блюда со вкусом рыбы Овощные горячие блюда Гарниры и пловы Соусы и приправы Хлеб, лепёшки, пицца Бутерброды могут быть полезными Перекусы-снеки Сыроедские сладости и перекусы Сладости, в том числе на молоке и/или яйцах Полезные напитки (безалкогольные!)