Описание книги
«Рецепты казахской кухни» – электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых традициями Казахстана: наваристые бульоны, сытные мясные блюда, тесто и выпечка, кисломолочные продукты и простые, понятные заготовки.
Внутри – классика (бешбармак, куырдак, сорпа, баурсаки), блюда с кониной (казы, шужук), домашняя лапша и манты, закуски и салаты, молочные основы (айран, каймак, сузбе, курут), соусы и деликатесы, а также десерты и напитки.
Все рецепты адаптированы под приготовление на обычной кухне: понятные шаги, доступные ингредиенты и рекомендации по хранению. Сборник подойдёт тем, кто хочет попробовать казахскую кухню впервые и тем, кто ищет новые идеи для семейного меню.