Читать книгу Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков. Лучшие рецепты - Группа авторов - Страница 18
Начинки из грибов
Начинка из грибов и говядины
ОглавлениеИнгредиенты
Грибы свежие – 250 г
Говядина отварная – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло сливочное – 1 ст. ложка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Грибы промыть, очистить, отварить и вместе с очищенной луковицей и вареным мясом измельчить с помощью мясорубки. Сливочное масло растопить и влить в фарш. Поперчить, посолить и перемешать. Начинку использовать для пирожков, пирогов, кулебяки ватрушек.
