Лечебное питание. Заболевания сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Группа авторов. Лечебное питание. Заболевания сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта
Введение
Симптомы и синдромы сердечно-сосудистых заболеваний
Гиперхолестеринемия (повышение липидов крови)
Повышение артериального давления
Болевой синдром (стенокардия, инфаркт миокарда)
Хроническая сердечная недостаточность
Салаты
Хрустящий фруктовый салат
Фруктовый салат с коричневым рисом
Бессолевой салат
Салат из фасоли по-болгарски
Салат из тыквы и яблок
Андалузский салат
Салат по-испански
Салат из яблок, моркови и сельдерея
Салат из сельдерея и овощей в ореховом соусе
Салат «Освежающий»
Помидоры с моццареллой и базиликом
Летний салат из тунца
Салат из папайи
Салат из манго, помидоров и красного лука
Грибной салат
Салат из морепродуктов с пряными травами
Салат из розового грейпфрута
Острый салат из кур
Салат из шпината и грибов
Гадо-гадо
Рубленая капуста с финиками и яблоками
Салат с йогуртом
Острый салат из молодых овощей
Рататуй
Салат из дыни и крабов
Салат из стручковой фасоли с тунцом
Супы
Свекольник
Фруктовые и ягодные супы
Суп тыквенный
Борщ
Суп рыбный по-таиландски
Суп томатный с базиликом
Суп фасолевый
Суп овощной холодный
Вторые блюда
Баклажаны фаршированные
Рагу по-болгарски
Баклажаны с помидорами
Рыбная запеканка
Фасоль в горшочке по-гречески
Помидоры с грибами
Тушеные фаршированные овощи
Плов с изюмом
Рыба с пряной корочкой
Бобы по-турецки
Рыба под соусом из помидоров и чилийского перца
Говядина рубленая с кукурузой и зеленой фасолью
Говядина по-индонезийски
Листья виноградные по-гречески
Рис пестрый
Рис с овощами и пряной зеленью
Тыква запеченная
Фаршированный сладкий перец и помидоры
Солянка рыбная на сковородке
Брюква с овощами
Овсяная каша по-английски
Экзотические блюда
Уксус, ароматизированный эстрагоном
Масло оливковое, ароматизированное базиликом
Южно-французский чесночный соус
Десерт
Мюсли
Желе из чернослива
Ягодное блюдо
Суфле яблочное
Мусс тархуновый
Коктейль лимонный
Пирог творожный
Напиток фруктовый из йогурта
Симптомы и синдромы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Тошнота
Дисфагия
Изжога
Отрыжка
Боли в животе
Заболевания печени, желчного пузыря, поджелудочной железы
Запор
Понос
Метеоризм
Отрывок из книги
Жиры, выполняя в организме важнейшие функции, при несбалансированном питании представляют собой, образно говоря, «бомбу замедленного действия».
Гиперхолестеринемия, или высокий уровень содержания холестерина в крови, – главная причина атеросклероза.
.....
Любые каши, хлеб и хлебные продукты, предпочтительно с отрубями и из муки грубого помола.
Мясо и птицу надо выбирать постные – говядину, цыплят, индюшатину.
.....