Читать книгу Шашлыки и другие блюда в казане, на гриле - Группа авторов - Страница 13

4 крупных граната, 1 ч. ложка измельченной зелени майорана, соль – по вкусу.

Гранаты разрезать, вынуть зерна и выдавить из них сок. Смешать сок с майораном, солью и замариновать в этой смеси мясо.

Рекомендуется для барбекю из птицы, баранины и свинины.