Читать книгу Пловы и другие блюда восточной кухни - Группа авторов - Страница 41

1 кг риса, 2 кг мяса, масло, соль.

Мясо нарезать мелкими кусочками или порубить. Затем поджарить его в кипящем масле, добавить рис и воду, посолить и варить до готовности.