Читать книгу Кус-кус, карри, аджика и другие блюда со специями - Группа авторов - Страница 43

200 г свежих огурцов, 30 мл соевого соуса, 1 ст. ложка кунжутного масла, 1 ч. ложка уксуса

Огурцы вымыть, срезать кожицу с концов, а их самих разрезать вдоль пополам.

Каждую половину огурца слегка отбить боковой стороной ножа (чтобы сделать ее более плоской) и нарезать крупными дольками.

Огурцы выложить горкой в салатники, полить 1/6 частью соевого соуса, смешанного с кунжутным маслом и уксусом. Оставшийся соевый соус подать отдельно.