Читать книгу Салат греческий и другие любимые салаты - Группа авторов - Страница 54

1/2 вилка белокочанной капусты среднего размера, 4 вареные шпикачки, 5 ст. л. майонеза, горсть грецких орехов, зелень петрушки, сахар, черный молотый перец, соль по вкусу.

Капусту ополосните холодной водой, нашинкуйте, переложите в миску и помните с солью и сахаром. Шпикачки нарежьте тонкой соломкой, смешайте с капустой, поперчите.

Орехи слегка обжарьте на сковороде без масла, мелко нарежьте, добавьте в салат.

Заправьте его майонезом, переложите в салатник, украсьте листьями петрушки.