Читать книгу Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Группа авторов - Страница 12

В Иране хлеб считается божьим даром и основной пищей религиозного человека. Он выпекается несколькими способами и может быть нескольких видов: сангяк (пышный отрубной хлеб), лаваш (самый популярный среди населения Ирана) и нун (большая лепешка, которую выпекают на раскаленной гальке).