Здоровье человека невозможно без правильного питания. Данная книга поможет приготовить полезную и вкусную пищу: закуски, салаты, супы, вторые блюда. Приведенные рецепты предполагают использование доступных ингредиентов, просты в исполнении и вместе с тем отличаются оригинальностью.
Оглавление
Группа авторов. 500 рецептов здорового питания
Введение
Глава 1. Закуски
Холодные закуски из мясных продуктов и птицы
Закуски из рыбы и морепродуктов
Закуски из овощей
Закуски из яиц
Глава 2. Салаты
Салаты из мяса и птицы
Салаты из рыбы и морепродуктов
Салаты из овощей и грибов
Глава 3. Первые блюда
Бульоны
Борщи и щи
Супы из мяса
Супы из птицы
Супы из рыбы
Супы из грибов
Супы из овощей
Молочные супы
Холодные супы
Глава 4. Вторые блюда
Блюда из мяса
Блюда из птицы
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Пловы
Отрывок из книги
Рациональное питание предполагает не только использование для приготовления пищи качественных и полезных для здоровья продуктов, но и соблюдения правил составления повседневного меню.
Неотъемлемой его частью являются закуски. Они возбуждают аппетит, поэтому их принято подавать к столу перед основными блюдами.
.....
Способ приготовления
Филе индейки, зелень и очищенный лук пропускают через мясорубку, добавляют яйцо. Горчицу смешивают со сливочным маслом. Все ингредиенты соединяют, солят, тщательно перемешивают и ставят на 20 минут в холодильник.
