Готовим в пароварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин

Готовим в пароварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин
Автор книги: id книги: 565349     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 322 руб.     (3,14$) Читать книгу Купить и читать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: ДП с иностранными инвестициями "Книжный Клуб "Клуб Семейного Досуга" Дата публикации, год издания: 2014 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-966-14-7211-1 Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

«Пароварка – универсальное устройство, с помощью которого можно приготовить практически любые продукты: овощи, рыбу, мясо, а также блюда из круп и десерты. Кроме всего прочего, в пароварке можно стерилизовать детские бутылочки для молока, разогревать приготовленные блюда или освежить черствый хлеб. Пароварку можно использовать также при консервировании и размораживании продуктов…» Данная книга является частью книги «Готовим в пароварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин+Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед»

Оглавление

Группа авторов. Готовим в пароварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин

Как выбрать пароварку

Советы по приготовлению блюд в пароварке

Завтраки

Салаты и закуски

Бутерброд с яйцом

Салат из корня сельдерея с орехами

Колбаса куриная с овощами

Печеночный паштет

Икра из баклажанов

Салат из отварных овощей

Тыква по-японски

Салат из спаржи и апельсинов

Салат из цветной капусты

Спаржа с сухариками

Брокколи с зеленым горошком

Стручковая фасоль с грецкими орехами

Стручковый горошек с мятой

Теплый салат из капусты с сыром

Салат из свеклы со шпинатом

Винегрет

Омлеты

Омлет

Омлет на бульоне

Яичница-глазунья с карри и зеленым луком

Яичница фигурная

Омлет с курицей и шампиньонами

Омлет по-японски

Слоеный омлет с мясом

Омлет с овощами

Омлет по-болгарски

Омлет с макаронами и ветчиной

Омлет «Греческий»

Омлет с кукурузой

Омлет с кабачками

Омлет с морковью

Омлет с баклажанами

Омлет с брокколи

Омлет с цветной капустой и морковью

Омлет с картофелем

Сладкий омлет

Омлет с картофелем и зеленым горошком

Сладкий омлет с сухариками

Омлет с яблоками

Яйца по-королевски

Омлет с изюмом

Каши

Рис оригинальный

Изысканный рис

Рис с сыром

Рис с земляникой

Рисовая каша на молоке

Рис «Праздничный»

Рисовая каша с тыквой

Рис с фруктами

Рис с сельдереем

Пудинг с изюмом и орехами

Манный пудинг

Творожно-рисовый пудинг

Рисовый пудинг

Кукурузная каша с баклажанным соусом

Манная каша

Гречневая каша с мясом

Кукурузная каша

Пшеничная каша с морковью

Пшенная каша с творогом

Пшенная каша с тыквой

Пшенная каша с черносливом и грецкими орехами

Пшенная каша с тыквой по-казахски

Ячневая каша с мясом и грибами

Изделия из теста

Вареники с ягодой

Ленивые вареники

Ленивые вареники с клубникой

Пудинг «Венский»

Морковно-яблочный пудинг с пряностями

Творожная запеканка с орехами

Выпечка

Пирожки с картофелем и мясом

Как приготовить:

Пирожки с мясом и морковью по-корейски

Пирожки с капустой и мясом

Китайские булочки

Китайские булочки со свининой

Медовые пряники с грецкими орехами

Обеды

Салаты и закуски

Закуска из кальмаров и яиц

Паштет из телятины

Рулет из говядины с брынзой

Рулет из свинины

Шампиньоны по-итальянски

Салат из сельдерея с курицей

Салат мясной

Салат из индейки с персиками и черносливом

Картофельный салат с копченым лососем Что понадобится: 8 молодых картофелин,

Салат с рыбой

Винегрет с мясом

Первые блюда

Овощной суп со шпинатом

Гороховый суп

Фасолевый суп на курином бульоне

Овощной суп с гренками

Овощной суп с рисом и имбирем

Овощной суп с макаронами

Бульон из курицы и овощей

Куриный суп с цветной капустой и сливками

Суп-пюре с мясом цыпленка

Суп с куриными потрохами и вермишелью

Мясной суп со шпинатом и грибами

Суп с копченой свиной грудинкой

Гороховый суп с мясом

Рыбный суп с фрикадельками

Уха из карасей

Грибной борщ

Холодный свекольник с рыбой

Овощной суп с грибами и сыром

Грибной крем-суп

Бульон из сушеных грибов

Молочный суп-пюре из тыквы

Вторые блюда

Макароны с овощами

Фаршированный перец

Баклажаны, фаршированные грибами

Фаршированные кабачки

Биточки картофельные с грибами

Тыквенные котлеты

Овощные котлеты

Голубцы с овощами в соусе

Голубцы с овощами и грибами

Голубцы с шампиньонами и рисом

Рулетики из капусты с телятиной

Тушеная квашеная капуста с мясными рулетами

Рисовые зразы с куриным мясом

Курица в ароматном соусе

Куриные грудки с грибами

Куриные грудки с виноградом и мятой

Курица с грибами и имбирем

Курица с овощами

Рулетики из индейки со шпинатом

Отбивные из индейки с грибами

Телятина в вине

Говядина с черносливом и корицей

Телятина с овощами

Ростбиф с соусом из портвейна

Свинина с черносливом

Свинина с овощами

Тушеная свинина с клюквой

Свиные отбивные с апельсиновым соусом

Свиные карманы с овощами

Жаркое из баранины с мятой

Плов с бараниной

Котлеты

Котлеты из телятины с белым соусом

Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с яблоком

Котлеты из говядины с соей

Котлеты с брынзой

Котлеты диетические

Котлеты из индейки с рисом

Биточки из телятины

Мясные шарики с острой пастой карри

Манты с говядиной, имбирем и мятой

Хинкали по-грузински

Вареники с мясом и салом

Вареники с печенкой и картофелем

Картофельные клецки с грибами

Ужины

Салаты и закуски

Картофельный салат со спаржей

Сельдерей с анчоусовым соусом

Салат из картофеля с корнем сельдерея

Острый салат из капусты с курицей

Баклажаны в остром соусе

Салат из овощей с курицей

Салат с курицей и авокадо

Салат из индейки с фруктами и карри

Салат из индейки с черносливом

Салат «Итальянский»

Салат из говядины с грибами и луком

Салат с осетриной, семгой и икрой

Винегрет с рыбой

Салат с крабовыми палочками в тарталетках

Кабачковая икра

Артишоки с маслом и чесноком

Брокколи с имбирем

Артишоки с перепелиными яйцами

Брокколи с морковью

Отварная кольраби

Брюссельская капуста с орехами

Лобио с помидорами и орехами

Шпинат со сметаной и чесноком

Овощи, тушенные в сметане

Баклажаны, фаршированные грибами

Овощи с кедровыми орешками

Пудинг из куриного мяса

Голубцы с колбасным фаршем

Закуска из курицы с грибами

Суфле из курицы с вялеными помидорами и базиликом

Суфле из курицы

Рулетики из свинины с овощной начинкой

Рулет из утиного мяса

Пудинг из мяса с рисом

Буженина из телятины

Колбаски из баранины

Оромо

Лосось с огуречным соусом

Суфле из трески

Запеканки

Овощная запеканка с сыром

Запеканка из цветной капусты с сыром

Картофельная запеканка с брынзой

Лазанья с грибами

Картофельная запеканка с капустой

Лазанья со шпинатом и курицей

Запеканка из макарон с курицей

Картофельная запеканка с мясом

Куриная запеканка с зеленым горошком

Творожно-манная запеканка с бананами

Творожная запеканка

Рисовая запеканка с яблоками

Рыбная запеканка

Творожная запеканка с макаронами

Творожная запеканка с цукатами

Десерты

Бисквит «Чайный»

Яблочная шарлотка

Бисквит «Зебра»

Тыквенный чизкейк

Желейный чизкейк

Пудинг пряный

Манник

Банановый манник

Творожное суфле с вишневым соусом

Отрывок из книги

Пароварка – универсальное устройство, с помощью которого можно приготовить практически любые продукты: овощи, рыбу, мясо, а также блюда из круп и десерты. Кроме всего прочего, в пароварке можно стерилизовать детские бутылочки для молока, разогревать приготовленные блюда или освежить черствый хлеб. Пароварку можно использовать также при консервировании и размораживании продуктов.

Принцип работы пароварки довольно прост: вода в специальной емкости нагревается до температуры кипения и испаряется, пар попадает в отсеки для продуктов, равномерно прогревая их. Продукты, приготовленные на пару, сохраняют прежний вес и объем и не теряют витамины и полезные вещества (как, например, при жаренье или варке). Таким образом, в пище сохраняется до 70 % витаминов и минералов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма.

.....

Грецкие орехи слегка подсушить в горячей духовке (примерно 5–10 минут). Стручковую фасоль тщательно промыть, отварить на пару 8 –10 минут. Стручки должны стать мягкими, но сохранить ярко-зеленый цвет. Готовую фасоль остудить, разрезать на кусочки длиной 4 см, выложить на сервировочное блюдо, приправить солью, перцем, полить лимонным соком и растопленным сливочным маслом, посыпать орехами и сразу подать на стол.

Что понадобится: 2 стакана стручкового зеленого горошка, 1 ст. л. рубленой мяты, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. рубленой кинзы, 2 ст. л. оливкового масла, сок ½ лимона, перец, соль

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Готовим в пароварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин
Подняться наверх