Читать книгу Лечебное питание. Диета по группе крови - Группа авторов - Страница 2

Как известно, в настоящее время существует 4 группы крови. Примерно 40 000 лет назад такого разделения не существовало и у всех людей на планете была кровь I группы. В те времена в рацион человека входили белки лишь животного происхождения. Со временем ситуация изменилась. Люди начали заниматься земледелием, благодаря чему примерно 20 000 лет назад в рационе человека появилась растительная пища. Под воздействием веществ, которые в ней содержались, возникла II группа крови.

Еще через 10 000 лет люди научились приручать животных, и их рацион обогатился молочными продуктами, благодаря чему появилась III группа крови.

IV группа является самой «молодой». Она появилась всего 1500 лет назад в результате смешения II и III групп.

В настоящее время существует теория, согласно которой человек должен употреблять в пищу продукты, характерные для его группы крови. То есть люди с I группой являются мясоедами, со II предпочитают растительную пищу и т. д. Как показали исследования, многие нарушения в работе эндокринной системы, а также гормональные сбои происходят по причине нарушения принципов питания.