Читать книгу Консервирование. Ягоды и фрукты - Группа авторов - Страница 12
Брусника, протертая с сахаром
ОглавлениеИнгредиенты
1 кг брусники, 1 кг сахара.
Способ приготовления
Бруснику тщательно помыть, перебрать, удалив непригодные (перезревшие, испорченные) ягоды, и опустить в кипящую воду, где бланшировать в течение 10 минут.