Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Шашлык
Шашлык из домашней птицы по-узбекски
Куропатки, жаренные на костре
Дикая утка по-туркменски
Рябчики по-охотничьи
Шашлык из курицы с яблоками и ананасами
Шашлык от Степана
Шашлык из индейки
Кебаб из перепелок по-узбекски
Шашлык из гусиной печени по-польски
Шашлык из курицы в маринаде из грецких орехов
Перепела фаршированные на вертеле
Шашлык из куриной печени в апельсиновом маринаде
Шашлык из утки
Шашлык из цыпленка
Шашлык из домашней птицы по-таджикски
Шашлык из курицы по-китайски
Бедонакабоб
Шашлык из цыпленка по-узбекски
Шашлык из курицы с тмином
Шашлык из курицы «Домашний»
Шашлык из курицы в сметане
Шашлык из курицы и печени
Шашлык из цыплят с помидорами
Шашлык из куриных субпродуктов
Шашлык из курицы с грибами
Шашлык из курицы «Азиатский»
Шашлык «Минутка»
Люля-кебаб из куриного мяса
Кебаб из курицы с ветчиной
Кебаб куриный «Фантазия»
Кебаб из курицы с абрикосовым соусом
Кебаб из курицы с беконом
Шашлык из курицы с цветной капустой
Шашлык из курицы с весенней зеленью
Шашлык из курицы с солеными рыжиками
Шашлык из утки с зеленым луком и сливами
Шашлык из курицы с ревенем
Шашлык из курицы в маринаде из зеленого лука и грецких орехов
Шашлык из индейки с черемшой
Шашлык из индейки с ветчиной и шампиньонами
Шашлык из домашней птицы с солеными огурцами
Шашлык из утки в брусничном маринаде
Шашлык «Романтический»
Шашлык «Парижский»
Шашлык из индейки в апельсиновом маринаде
Шашлык куриный «Мерида»
Шашлык из индейки с грибами
Шашлык ассорти с овощами
Шашлык из курицы с курагой
Барбекю
Барбекю из индейки с курагой
Барбекю из индейки по-канадски
Барбекю из гуся с черносливом
Барбекю из гуся
Барбекю из гуся в сливовом маринаде
Барбекю из утки с цветной капустой
Барбекю из утки по-румынски
Барбекю из дикой утки
Барбекю ассорти
Курица на решетке по-американски
Барбекю из куриных окорочков
Барбекю из курицы «Прага»
Барбекю по-македонски
Перепела с грибами
Курица, жаренная на решетке, по-каирски
Барбекю из фазана
Фаршированный гусь на решетке
Барбекю из рябчика
Барбекю из перепелов
Барбекю по-францискански
Куриные крылышки «Невада»
Барбекю из фаршированной утки
Барбекю «Сладкая уточка»
Курица, фаршированная сливами
Барбекю из курицы, маринованной в вине
Барбекю из курицы по-литовски
Барбекю из курицы с овощами
Барбекю из курицы с рисовым фаршем
Барбекю из курицы с сыром и яблоками
Барбекю из цыпленка по-андалузски
Цыпленок, запеченный в пиве
Барбекю из куриных грудок
Курица, зажаренная в фольге
Барбекю из рябчика или куропатки
Цыплята по-японски
Барбекю из утиной печени
Барбекю из гусиной печени
Сосиски с баклажанами
Кебаб по-иордански
Скандинавские колбаски
Кебаб, запеченный в фольге
Кебаб с начинкой из яиц
Купаты свиные, жаренные на решетке
Барбекю из фарша с чесноком
Колбаски из говядины
Котлетки по-ирландски
Котлеты на решетке
Ингредиенты: 1 тушка птицы (любой), 200 г репчатого лука, 100 г зелени укропа и кинзы, 100 г топленого масла, 100 мл воды, соль.
Способ приготовления: Тушку курицы, гуся или индейки разрезают на порционные куски, промывают и солят. В казанке прокаливают топленое масло, укладывают слоями куски птицы и очищенный, вымытый и нарезанный кольцами репчатый лук, перемешанный с вымытой и измельченной зеленью укропа и кинзы, добавляют немного воды.
.....
После этого нанизывают мясо на шампуры и жарят над раскаленными углями до полной готовности.
Готовые куски утки снимают с шампуров, укладывают на блюдо, украшают кружочками лимона, веточками петрушки и подают к столу.
.....