Читать книгу Язык взаимоотношений - Группа авторов - Страница 36

Чувства запаха и вкуса у женщин превосходят мужские. У нас имеется около 10 000 рецепторов вкуса, позволяющих определить, по меньшей мере, четыре базовых вкуса: сладкое и соленое – рецепторы на кончике языка; кислое – рецепторы на боковой поверхности языка; и горькое – на задней части языка. Японские ученые в настоящее время проводят эксперименты для выявления пятого вкуса – вкуса жирного. Мужчины набирают больше очков при определении соленого и горького – вот почему они любят пиво, а женщины превосходят их в отслеживании сладкого – вот почему в мире так много любительниц шоколада. Хранительница гнезда и собирательница фруктов, пробующая их, прежде чем принести своим отпрыскам, женщина должна была развить чувство сладкого вкуса, позволяющее определить степень зрелости фрукта. Это обстоятельство объясняет, почему женщины любят засахаренные сласти и почему большинство дегустаторов женщины.