Оглавление
Группа авторов. Быстрые домашние заготовки из овощей
Предисловие
Замораживание
Замороженный зеленый горошек
Замороженный сладкий перец
Замороженные помидоры для пиццы
Замороженная цветная капуста и брокколи
Сухой замороженный укроп
Укроп, замороженный а кубиках льда
Соленый укроп
Замороженная заготовка из огурцов
Квашение и мочение
Брусника «Проще не бывает»
Брусника моченая «Пряное лето»
Яблоки моченые в банках
Капуста квашеная с тмином
Чеснок квашеный «В рубашке»
Свекла моченая с яблоками
Овощная закуска
Быстрые соленья
Огурцы «Соленые в тыкве»
«Надежные» огурчики
Огурцы «Мятные»
Огурцы «С сосновым ароматом»
Томаты «Пожар в желудке»
Томаты «Лимонный аромат»
Слойка томатная
Редисочко «душистая»
Капуста-скороспелка «Моя сладость»
Салат «Долгоиграющий» в трех видох
Огурцы малосольные «На белом хлебе»
Голубцы «Закусочные»
Помидоры «За 2 дня»
Маринование с уксусом
Баклажаны слоеные
Баклажаны по-татарски
Баклажаны с фасолью
Закуска «Осенняя»
Перец «Красный партизан»
Лечо по-краснодарски
Свекольник «Зимний»
Кубики из баклажанов
Грибочки «Как свежие»
Моховики в томатном соусе
«Шляпки – отдельно, ножки – отдельно»
Кабачки с мятой
Кабачки «Под гнетом»
Капуста «по-венски»
Консервированный болгарский перец
Перец маринованный «Ароматный»
Болгарский перец в томатной заливке
Сладкий маринованный перец без стерилизации
Маринованный болгарский (сладкий) перец
Маринованный болгарский перец в медовой заливке
Капуста «Пилютка»
Баклажаны «По-грузински»
Цветная капуста в томатной заливке
Закуска «осенняя»
Баклажаны, маринованные по-грузински с грецкими орехами, чесноком и мятой
Малосольные огурчики с водкой
Салат «12 негритят»
Маринование без уксуса
Кабачки в красном перце
«Дары осени»
Консервированные «синенькие» и болгарский перчик
Быстрые малосольные огурчики
Огурцы капустные
Огурчики с красной смородиной
Ассорти «Брусничное»
Томаты с крыжовником
Помидорки в сливах
Томаты «Наше вам с кисточкой!»
Баклажаны в томатном соусе
Кабачки «Почти свежие»
Капуста «Хрусткая» без уксуса
Быстрые заправки и соусы для блюд
Заправка «Ароматы лета»
Домашний «антигриппин»
Борщевая заправка
Заправка для зимней окрошки
Витаминная заправка из крапивы
Аджика «без варки»
Аджика с морковью и яблоками
Аджика с томатной постой
Аджика «Чили»
Аджика с яблоками
Аджика «Кубанская»
Аджика «Пбхазская»
Аджика с сюрпризом
Приправа к супам «лозиджан»
Хрен, консервированный с морковью и яблоками
Приправа с хреном
Гостям на удивление
Томаты диетические
Томаты «Лета аромат»
Свежие помидоры «Зимний сюрприз»
Ассорти «Пряное лето»
Каперсы по-домашнему
Огурцы, засоленные без рассола
Арбуз в банке
Одуванчик в маринаде
Мини-лучок
