50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников

50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников
Автор книги: id книги: 86882     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 59 руб.     (0,63$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Группа Компаний "РИПОЛ классик" Дата публикации, год издания: 2013 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-386-06173-9 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

В этой книге собрано 50 000 рецептов приготовления блюд, повседневных, простых по приготовлению, и праздничных, затейливых, приуроченных к торжественным застольям. Наша книга – незаменимый помощник для каждой хозяйки! Горячие и холодные закуски, салаты, гарниры, плов, соусы, первые блюда, блюда из мяса, рыбы и грибов, кондитерские изделия, – каждый найдет то, что придется ему по вкусу. Теперь можно не гадать, что приготовить на обед или где найти хороший, проверенный рецепт, – все самое вкусное собрано в нашей книге. Вы сможете использовать рецепты без изменений или взять их за основу для собственного сочинения неповторимой закуски, вкусненького супа, аппетитного второго или удивительного десерта. Книга будет весьма полезна людям любого уровня достатка.

Оглавление

Группа авторов. 50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников

Горячие и холодные закуски

Салат «Вечерний»

«Амадеус»

Салат «Фруктовый сад»

Салат «Взрыв вкуса»

Салат «Нежное прикосновение»

Салат «Парижская ночь»

Салат «Ягодная поляна»

Салат «Сладкое ассорти»

Салат «Американская мечта»

Салат «Сон магараджи»

Салат «На лесной опушке»

Салат «Фруктовая фантазия»

Салат «Райский уголок»

Салат «Французский деликатес»

Салат «Экзотика»

Салат «Звезда Востока»

Салат «Солнечное лето»

Салат «Пикантные подробности»

Салат «Пища богов»

Салат «Сердце ангела»

Салат «Розовая мечта»

Салат «Лунный свет»

Салат «На дне морском»

Салат «Банановые кущи»

Салат «Морские виртуозы»

Салат «Подводное царство»

Салат «Сладкие корзиночки»

Салат «Парис и Елена»

Салат «Мечта гурмана»

Салат «Экзотическое рандеву»

Салат «Чаша изобилия»

Салат «Грибной сюрприз»

Салат «Робинзон Крузо»

Салат «Воздушный поцелуй»

Салат «Бахчисарайский фонтан»

Салат «Конвертики с секретом»

Салат «Гнездо кукушки»

Салат «Дары Посейдона»

Салат «Таинственный остров»

Салат «Морской пейзаж»

Салат «Волшебное лакомство»

Суп-салат «Эдемский сад»

Салат «Карнавал в Рио-де-Жанейро»

Салат «Акапулько»

Салат «Ноктюрн»

Салат «Прогулка по Амстердаму»

Салат «Меч самурая»

Салат «Колизей»

Салат «Визави»

Салат «Андалузские ночи»

Салат «Обед Цезаря»

Салат «Звездное небо»

Салат «С Новым годом!»

Салат «8 марта»

«Филиппинское чудо»

«Картофель с сюрпризом»

«В траве сидел кузнечик»

Торт из креветок «Экзотика»

«Специально для лентяев»

Суп «Гурман»

«Итальянец»

Салат «Тропиканка в России»

«Летняя зима»

«Улыбка графа Дракулы»

«Дюймовочка»

«Крабовая горка»

Салат «Пальчики оближешь»

Суфле «Съешь меня»

Салат «Сладкий поцелуй»

«Ожерелье нимфы»

Раковый соус «Мечта поэта»

«Благородство крабов»

«Крабовое гнездышко»

«Найди меня»

Крабовый суп «Неженка»

Рулет «Сюрприз для Нептуна»

«Мировой закусон»

Суп «Калейдоскоп»

Салат «Странная любовь»

Салат «Шутка природы»

Соус для спагетти «Веселый Роджер»

«Радость желудка»

Пицца «Русалочьи хвостики»

Салат «На скорую руку»

«Колечко на память»

Салат «Привет от Никиты Сергеича»

Салат «Тропическая фантазия»

Салат «Китайская стена»

Солянка «Атлантида»

Окрошка «Привет из глубины»

Салат «Невская битва»

Салат «Авантюра»

«Подарок для королевы»

Салат «Пеструшка»

Рулет из кальмаров «Эльниньо»

Суп «Помаши мне хвостиком»

«Я на солнышке лежу»

Салат «Океания»

Салат «Сплошные витамины»

Салат «Осьминожка»

Салат «Я люблю кальмара»

Паштет «Доброе утро»

Котлеты «Ты меня никогда не забудешь»

Тефтели «Морской еж»

Вареники «Кальмаровы уши»

Салат «Зайка моя»

Салат «Веселые человечки»

Салат «Музыкальный»

Винегрет «Доживем до понедельника»

Заливное «На дне»

«Корзиночка с сюрпризом»

«Мухомор»

Суп «Мечта гурмана»

Сациви «А-ля Гиви»

«Плавучий остров»

«Смертельная красотка»

Рулет «Полет фантазии»

Салат «Времена года»

Отбивные «Месть боксера»

«Морская закуска»

Рыбная окрошка «Посейдон»

Гуляш из кальмаров «Обед морского волка»

«Пармская обитель»

«Хрюнчики»

«Батон с начинкой»

«Нежность»

«Томаты с сюрпризом»

«Простой»

«Соловей-разбойник»

«Закусочный»

«Император»

«Гамбургский счет»

Торт «В гостях у Нептуна»

Торт «Царская охота»

«Деликатес»

«Путешествие в Брно»

«Званый вечер»

«Афина Паллада»

«Свинья в апельсинах»

«Добро пожаловать»

«Райское наслаждение»

«Командировочный»

«Светлого мая привет»

«Новый русский винегрет»

«Пикник»

«Изыск»

«Завтрак на траве»

«Царица полей»

«Дружба»

«Дары моря»

«Русалочка»

«На троих»

«Капустник»

«Вечеринка»

«Пикантный»

Суп «Губернский»

«Матросский борщ»

«Каникулы в Простоквашино»

«Кровавая Мэри»

«Ассорти»

«В жаркий полдень»

«Ах, Одесса…»

«Пионерское детство»

«Холостяцкий обед»

«Щи по-киевски»

«Русская старина»

«Воскресный завтрак»

«На скорую руку»

«Дачники»

«Солнечной Болгарии привет»

«Гости на пороге»

«Антрекот охотничий»

«Провансаль»

«Гурман»

«Добыча грибника»

«Маэстро»

«Свинская радость»

«Просто прелесть»

«Котлеты богатырские»

«Август»

«Деревенская трапеза»

«Омлет грибной»

«Завтрак джентльмена»

«Интернационал»

«Плов-экспресс»

«Слоеное рагу»

«Радуга»

«Шеф-повар»

«Щеголиха»

«Макаронник»

«Ужин при свечах»

Лисички «Душистые»

Лисички «Древние»

Лисички «Не оторвешься!»

Котлеты «Лисичкин подарок»

Салат «Экстравагантный»

Салат «Жгучий»

Салат «Ералаш»

«Удиви гурмана»

«Экзотика»

Запеканка «Нежная»

Солянка «Праздничная»

Рыжики «Ароматные»

Рыжики «Пряные»

Рыжики «Проще простого»

Салат «Лесной дар»

Салат «Соленый»

Окрошка «Московские хлебосолы»

Суп «Оригинальный»

Суп «Крестьянский»

«Мечта грибника»

Тефтели «Лесные»

Спагетти «Изумительные»

«Лакомая закуска»

«Закуска ежика»

Опята «Душистые»

Опята «По-болгарски»

«Запасливая хозяйка»

«Опята под снегом»

«Завтрак грибника»

Опята «Огненные»

Гуляш «Осенние радости»

«Солнышко среди туч»

Суп «Ароматный»

Рагу «Приятное соседство»

Икра «Сборная»

«Лесная полянка»

Плов «Осенняя сказка»

Грузди «Сочные»

Сыроежки «Чесночные»

Грибная икра

Салат «Экзотический»

Рагу «Испанская роза»

«В день рождения Лешего»

Грибная запеканка

«Французский шансон»

Салат «Зимняя сказка»

Щи «Вегетарианские»

Омлет «Любимый»

«Удачная охота»

«Еврейское лакомство»

Пельмени «Лесные»

«Столичное наслаждение»

«В гости к политикам»

«Соленое утро»

«Вечное блаженство»

«32 декабря»

«Бразильские страсти»

«Гордость Тулузы»

«Белогвардейцы»

«Родные просторы»

«Сомбреро»

«Сундук золота»

«Любопытное изыскание»

«Цветомузыка»

«Абсолютное спокойствие»

«Икра заморская»

«Летчики»

«Гениальная простота»

«Урожайный год»

«Мужчины на отдыхе»

«Никогда не говори «никогда»

«Уважение друзей»

«Кочерыжка»

«Болгарские достижения»

«Спрятанное сокровище»

«Черное море»

«Наливные яблочки»

«Яблоко раздора»

«Загадка Севера»

«Прелесть тундры»

«Чистота утра»

«Сладость ночи»

«Красные в походе»

«Цветовое влияние»

«Цветное счастье»

«Следопыт»

«Морской огород»

«Русский колорит»

«Власть Посейдона»

«Золотые слитки»

«Огоньки»

«Тоска»

«Горькая правда»

«Кукурузный Джо»

«Сицилия»

«Острые копья»

«Табакерка»

«Путь звезды»

«Свекольный натюрморт»

«Сливки»

«Он»

«Пизанская башня»

«Курортный роман»

«Агатовые блики»

«Кровавая Мэри»

«Софийский каприз»

«Море волнуется раз»

«Море волнуется два»

«Дельфин»

«Фараон»

«Любимому»

«Талисманчики»

«Париж»

«Ночные гости»

«Скорость»

«Солнечное затмение»

«Северная звезда»

«Кризис любви»

«Невероятное приключение»

«Взрыв»

«Грибной бог»

«Дымка»

«В охотку»

«Птичка»

«Вечер комфорта»

«Незабываемое удовольствие»

«Лунный свет»

«Подарок судьбы»

«Среда обитания»

«Неизгладимое впечатление»

«Богатырское здоровье»

«На свежую голову»

«Фасолевый десерт»

«Самородок»

«Солнечный удар»

«Утро милиционера»

«Мудрость Клеопатры»

«Искушение»

«Греческий концерт»

«Неповторимое»

«Огромное счастье»

«Мужское начало»

«То, что надо»

«Дуновение»

«Русский крестьянин»

«Во власти стихий»

«Пир богов»

«Время жить»

«Избушка на курьих ножках»

Закуска «Околочесночная»

«Токио»

«В деревню к бабушке»

«Колдовское блюдо»

Праздничный стол

Бутербродная слойка

Бутерброды «Океан»

Бутерброды «Волна»

Бутерброды «Охотничьи»

Бутерброды «Шпротинка»

Бутерброды «Столичные»

Бутерброды «Пикантные»

Бутерброды «Прибалтика»

Бутерброды «Алые паруса»

Бутерброды «Черепашка»

Горячие бутерброды «Азалия»

«Творожная» паста

«Морская» паста

«Килечная» паста

«Креветочная» паста

Канапе «Миранда»

Рыба в желе

Рыбные рулетики

Суфле «Таллинское»

Креветки в майонезном соусе

Торт из говяжьей печени

Грибочки с секретом

Рулетики из ветчины

«Морской» винегрет

Начинка из риса с грибами

Начинка капустная

Начинка картофельная

Салат «Нежный»

Салат «Ковбой»

Салат «Рубин»

«Спрятанные огурчики»

Салат «Гаити»

Салат «Кукурузный»

Горячий салат «Корзинка»

Салат «Ностальжи»

Салат «Экзотика»

Салат «Белоснежка»

Салат «Каспийский»

Салат «Путь к здоровью»

Салат «Нептун»

Салат «Легкий»

Салат «Лайма»

Салат «Голодный папа»

Куриные бедрышки «По-провансальски»

Говядина «По-неапольски»

Говядина в горшке

Плов «По-итальянски»

Мясные рулетики «Уругвай»

Жареная баранина «Зульфия»

Рагу «Башкирское»

«Канадское жаркое»

«Помидорный рай»

Жаркое «Легкое»

Говядина «Пикантная»

Рагу «Гляссе»

Говядина «Бавария»

Баранина «Царская»

Курочка «Подшофе»

Курочка «По-польски»

Торт «Жених и невеста»

Торт «Зимняя вишня»

Торт «Яблоки на снегу»

Лимонный рулет

«Апельсиновый» пирог

Торт «Утро»

Торт «Чебурашка»

Рулет «Заморское чудо»

Торт «Снежана»

Пирожные «Капельки»

Торт «Настоящий полковник»

Торт «Винни-Пух»

Торт «Титаник»

Торт «Мечта»

Торт «Алина»

Коктейль «Добрая Мэри»

Коктейль «Натюрморт»

Коктейль «Ягодка»

Коктейль «Дамский угодник»

Коктейль «Настоящий мужчина»

Напиток «Фруктовый»

Напиток «Тропическое молочко»

«Французское баловство»

«Вкуснее не бывает»

«Сырная утопия»

«Ностальгия по лету»

«Лучшие умы»

«Снимите шляпу!»

«Обыкновенная роскошь»

«Приятная неожиданность»

«Секретные бутерброды»

«Дело вкуса»

«Кошачьи глазки»

«Сытно»

«Фруктовая радость»

«Укрощение беглой курицы»

«Рыбье одиночество»

«Невыразимое»

«Неожиданность»

«Нежность»

«Романтика»

«Кролики – это не только ценный мех…»

«Провинившиеся цыплята»

«Сладкая уточка»

«Поросячья ласка»

«Путешествие»

«Аристократ»

Котлеты «Утешение»

«Мудрый сом»

«Пикантный барашек»

«Провокация»

«Разыгрался аппетит»

«Радость»

«Спокойный вечер»

«Наслаждение»

«Украинские кармашки»

«Колдовство»

«Меню для Кентервильского привидения»

«Ужин для двоих»

«Игрушки Деда Мороза»

«Счастливые подковки»

«Роскошная елка-негр»

«Начало сказки»

«Волшебная пирамида»

«Съедобные украшения»

«Погожий день»

«Еловые ветки»

«Утро начинается с улыбки»

«Объедаем стол»

«Соблазн для неискушенных»

Суфле «Дьявольская забава»

«Праздничные пирожки»

«Вафельная перина»

«Бабушкины кудри»

«Айсберг»

«Медаль за отвагу»

«Зимняя вишня»

«Полдник парижан»

«Безопасные сосульки»

Торт «Новогоднее чудо»

Десерт «Белоснежка и семь гномов»

«Елочная мишура»

«Банановое дефиле»

Крем «Зима в деревне»

Мусс «Веселый итальянец»

Французский мусс «Ночной Париж»

Крем «Снежная Королева»

Конфеты «Новогоднее чаепитие»

Карамель «Херувим»

«Гуси-лебеди»

Крем «Брызги шампанского»

«Абрикосы в снежной шубе»

«Паприка»

«Пьяная» индейка

«Пламя свечи»

«Иллюзион»

«Скромница»

«Голубки»

«Полет во сне»

«Кактусенок»

«Луковое счастье»

«Цыплятки»

«Завтрак на траве»

«Крокодильчик»

«Гусь-обжора»

«Звездопад»

«Некоторые любят погорячее»

«Полевые цветы»

«Гусь пятизвездочный»

«Богема»

«Душа моя»

«Два в одном»

«Натура»

«Традиция»

«Сочельник»

«Себялюбец»

«Нежнее нежного»

«Гулять так гулять»

«Хитрец»

«Полет на юг»

«Гусь-командир»

«Бабушкин сундук»

«Чернушка»

«Раз картошка, два картошка»

«Лесная красавица»

«Сплетник»

«Сказка»

«Желанная»

«Птица Феникс»

«Домоседка»

«Посадил дед репку»

«Гусь по-царски»

«Тебе, любимому»

«Шут гороховый»

«Царевна-лягушка»

«Гусь по-флотски»

«Тепло очага»

«Оранжевое небо»

Гусь «Портос»

«Грузинка»

«Рыболов»

«Лакомка»

Фаршированные помидоры «Испанская страсть»

Закуска из перца «Сладкая жизнь»

Закуска «Лесная полянка»

Фаршированные огурцы «Дон Корлеоне»

Авокадо «Тропическая фантазия»

«Праздник Нептуна»

«Русалка»

«Венеция»

«Селедка под шубой»

«Морской прибой»

«Мимоза»

Салат «Матадор»

«Летняя фантазия»

«Китайский дракон»

«Сицилия»

«Мечта гурмана»

«Елена Образцова»

«Аргентинское танго»

«Анна»

«Арамис»

«Оливье»

«Жизель»

«Вольтер»

«Летняя сказка»

«Русская зима»

«Американка»

«Фламандия»

Стерлядь заливная «Царская»

Сазан «А-ля Виндзор»

Карп в черном соусе «Отелло»

«Космополит»

Овощное заливное «Мечта вегетарианца»

«Наполеон»

Заливная телятина «Цезарь»

Рулет заливной «Киевский»

Поросенок с каштанами «Серенада»

«Фиалки Монмартра»

Запеченная индейка «Версаль»

«Царская охота»

Азербайджанский свадебный плов «Звезда Востока»

Жаркое «Александр»

«Амадеус»

«Мадам Баттерфляй»

«Королева Виктория»

Баранья корейка в фольге

Ростбиф «По-английски»

Курица «А-ля Фарлон»

Осетрина под белым соусом «Царь Гвидон»

Мясо в горшочке «Илья Муромец»

Курица с фруктами «Афина»

Бутерброды «Пикник»

Салат «Ла-Манш»

Салат «Нежное воспоминание»

Закуска молдавская

Тосты «Горящий мост»

Овощные шарики

Фасолевое пюре

Баклажаны «Огненные цветы»

Салат «Радуга»

Морковный салат «Рыжик»

Грибные кораблики

Салат «Зайка»

Салат «Заснеженный сад»

Свекольный салат «Красное кольцо»

Бутерброды «Зимние»

«Синьор Помидор»

Икра из грибов и овощей

Салат «Морское дно»

Рисовый салат

Запеканка из лапши «Разговор по душам»

Салат «Зимний»

Салат «Ковбойский»

Картофель с мятой

Голубцы «Осень пришла»

Капустные котлеты

Картофельный пирог с капустой

Плов «Восток – дело тонкое»

Картофель «Солнечный вкус»

Ирландское рагу

Фаршированный болгарский перец

Цветная капуста «Мечта гурмана»

Овощное ассорти

Рис «Радость гнома»

Пельмени «Королевские»

Спагетти «Томатная роза»

Грибной жюльен «Елисейские поля»

Запеченные крабы «Таинственный остров»

Пеньки из кабачков

Тушеная морковь с картофельным пюре

Острая фасоль

«Лимонная капуста»

Десерт «Кипр»

Разноцветный творог

Рисовый десерт «Гавана»

Мусс «Яблочко»

Торт «Незабываемый»

Корзиночки «Завтрак эльфов»

Кекс «Дуэт»

Десерт «Приятная неожиданность»

Сладкие сердечки

Фрукты с коньяком

Печеные яблоки «Неожиданность»

«Фруктовые метаморфозы»

Клубничные булочки

Пудинг «Вдохновение»

Шоколадный творог

«Фантазия»

Мусс из красной смородины

«Тучка»

Клубнично-творожные рогалики

Шоколадный торт

Коктейль «Калейдоскоп»

Томатный напиток «Все красное»

Лимонный напиток «Лучистый»

Кофейный напиток «Вечер»

Коктейль «Статуя свободы»

Клюквенный морс

Горячий шоколад

Калиновый кисель

Коктейль «Курорт»

Коктейль «Гейзер»

Коктейль «Вечерний бриз»

«Малиновая сказка»

Кофе «Ночная буря»

«Оранжевый сон»

Коктейль «Шоколадный омут»

Пунш «Экватор»

Домашняя птица «Бабушкин рецепт»

Цыпленок жареный

Гусь, тушенный в сметане

«Признание в любви»

«Утиная история»

«Восторг души»

«Рождественская ночь»

Утка тушеная

«Египетские ночи»

Цыплята с яблоками

Курица пряная

Курица с миндалем

Курица тушеная

«Искушение»

Утка с мускатным орехом

Гусь с маслинами

Цыпленок «Пикантный»

«Нечаянная радость»

Цыпленок фаршированный

«Сюита»

Курица «По-венски»

«Воскресный обед»

Курица с рисом

«Бодрость»

Индейка с орехами

«Венец творения»

Котлеты куриные

Гусь фаршированный

«Прибаутка»

«Восточный экспресс»

«Мгновение»

«Первый поцелуй»

«Подарок от щедрых болгар»

«Откроем Америку»

«Эскиз»

«Троянский конь»

«Мазурка»

Индейка «По-неапольски»

Цыпленок «Аппетитный»

Рулет «Белое безмолвие»

Цыпленок «Напилася я пьяна…»

«Сытный обед»

Пудинг «Птица счастья»

Салат из домашней птицы по-индийски

Салат «Банкетный»

Салат «Цыганочка»

Паштет «Из бабушкиного погребка»

Паштет из гусиной и телячьей печени

Курник со сметанным соусом

Пять рюмок к плову. Плов с мясом и курицей «Восток – дело тонкое»

«Праздник живота»

«Пальчики оближешь»

«Завтрак царя зверей»

«Легкая разминка»

«Привет из Уральска»

«Иринкины причуды»

«Момент истины»

«Причуда»

«Ум отъешь»

«На стол к президенту»

«Райское наслаждение»

«А ну-ка отними-ка»

«Детские забавы»

«Блюдо служащего»

«Гусиные лапки»

«Ненавязчивое предложение»

«Сюрприз для полных»

«Зимняя вариация»

«Радость для ленивых»

«Скромные посиделки»

«Гюльчатай»

«Куриные гонки»

«Ежик в тумане»

«Кактус в пустыне»

«Последний шанс»

«Тайна куриного сердца»

«Радостный взгляд»

«Хитрый язык»

«Быстро и просто»

«Минута расслабления»

«Паровые пальчики»

«Наперегонки»

«Полет на Луну»

«Лесные забавы»

«На дне»

«Лесная прогулка»

«Летучий корабль»

«Орел и куропатка»

«Простейшее решение»

«Азарт»

«Проказник»

«Щука по-еврейски»

«Дядюшка Сэм»

«Посудачили»

«Только к празднику»

«Вот оно – счастье»

«Дары моря»

«Трубадурочка»

«Светлый лик»

«Маленькие трагедии»

«Веселый праздник Нептуна»

«Лезвие бритвы»

«Вкус моря»

«Щупальца»

«Блюз»

«Царица Тамара»

«Грибной дождь»

«Сладкое чудо»

«Прелесть»

«Сласти для гарема»

«Сладкоежка»

«На Диком Западе»

«Мужской каприз»

«Красная гвардия»

«Радуйся жизни»

«Болгарское чудо»

«Воздушные акробаты»

«Шоу для любителей»

«Легко»

«Хочу в Мадрид»

«Свободный полет»

«Признание»

«Детский праздник»

«Сладкая парочка»

«Красная Шапочка»

«Свежесть дня»

Кондитерские изделия

Основной рецепт сдобного дрожжевого теста

Сдобное дрожжевое тесто на растительном масле

Ватрушки «Деревенские»

Ватрушки «Москвичка»

Ватрушки «Изюминка»

Ватрушки «Пальчики оближешь»

«Ватрушки-маковки»

Ватрушки «Яблочко»

Ватрушки «Лимонные»

Ватрушки «Пчелка»

Ватрушки «Абрикосовые»

Ватрушки с сюрпризом

Рогалики со смородиновой начинкой

Рулет «Маковая росинка»

Открытый пирог «Пикантный»

Сдобные булочки «Розочки»

Булочки «Розявки»

«Столичные вертушки»

Сдобные «Булочки-косички»

«Устрицы»

Сдобные шарики с карамельной начинкой

Сдобный закрытый пирог

Праздничный пирог

«Золотой гребешок»

Сдобные булочки с изюмом

Рулетики «Ушки на макушке»

Завитушки «Киевские»

Пирожки «Трубочки с черешней»

Сдобные тартинки с яблоками

Треугольные пирожки

Закрытый пирог с рыбой

Булочки с сосисками

Пирожки «Лунные»

Ватрушки «Сливовые глазки»

Сдобная ручка

Пицца

Дрожжевое тесто № 2

Дрожжевое тесто № 3

Дрожжевое тесто № 4 (для тех, у кого проблема со временем, или для начинающих)

Пицца «Красный и пузатый»

Пицца «Неаполитанская»

«Блиц-пицца»

Пицца «Мусульманское табу»

Пицца «Тяжкая доля студента»

Пицца «Праздничная»

Пицца «Маргарита»

Пицца «Волжская уха»

Пицца «Классика»

Пицца «Смерть вампирам»

Пицца «Фантазия»

Пицца «Любительская»

Пицца «Малышка»

Пицца «Дары Гетеры»

Пицца «Острая»

Пицца «Для гурманов»

Пицца «Радуга вкуса»

Пресное тесто № 1

Пресное тесто № 2

Пицца «Полное лукошко»

Пицца «Нет проблем»

Пицца «Привет из Венеции»

Пицца «Огородная»

Пицца «Зимняя»

Пицца «Диетическая»

Пицца «Скоростная»

Пицца «Египетская»

Пицца «Сицилийские каникулы»

Пицца «Экзотика»

Пицца «Крабовая»

Пицца «Осьминожка»

Пицца «Зелень круглый год»

Пицца «Чикаго»

Пицца «Зеленый змий»

Пицца «Аромат джунглей»

Пицца «Рог изобилия»

Хворост «Воскресное утро»

Хворост «Корсар»

Хворост «Ароматная клубника»

Хворост «Сластена»

Хворост «Лакомка»

Хворост «Лакомство Винни-Пуха»

«Хворост пряный»

Хворост «Вишня на снегу»

Хворост «Итальянец в России»

Хворост «Виноградная лоза»

Хворост «Выкрутасы»

Хворост «Хозяюшка»

Хворост «Сладкий дождь»

«Хворост желтковый»

«Хворост миндальный»

Хворост «Знойный полдень»

Пончики «Добрый вечер, щедрый вечер»

Пончики «У бабушки в гостях»

Пончики «На пасеке»

Пончики «Лимпопошки»

Пончики «Бульбаши»

Пончики «Лесная ягода»

«Напомаженные пончики»

Пончики «Не откуси язык»

Пончики «Избыток калорий»

Пончики «Превратности любви»

«Пончики коричные»

Пончики «Домик в деревне»

Пончики «На пашне»

Пончики «Толстяк»

«Пончики заварные»

Пончики «Кураж»

Пампушки «Заячий хлеб»

Пампушки «Мясоеды»

«Пампушки термоядерные»

Пампушки «Чесночники»

Пампушки «Мечта Нептуна»

Пампушки «Сельдь под шубой»

Пампушки «Эдем»

Пампушки «Это сладкое слово – диета»

«Пампушки с курагой»

Пампушки «Ужин грибника»

Пампушки «Закусон»

Пампушки «Рисовки»

Пампушки «Аристократка»

Пампушки «Шарлот a-la ruse»

Пампушки «Ромовые дедки»

Пампушки «Масленица»

Бездрожжевое слоеное тесто

Дрожжевое слоеное тесто

Рубленое слоеное тесто

«Булочки к чаю»

«Одетые яблочки»

«Сердечный привет»

«Завитушки»

«Маковики»

«Сырное удовольствие»

«Длинный язычок»

«Миндальные глазки»

Корзиночки «Забава»

«Тыквенный десерт»

«Гребешки с секретом»

«Апельсиновые корзиночки»

«Перевертыши»

«Рожки с повидлом»

«Грушевый сюрприз»

«Женская слабость»

«Лисички в корзинке»

«Колбаски в слойке»

«Желтый глаз»

Пирожки «Смородинка»

Пирог «Греция»

Пирог «Фруктовый»

Пирог «Красное и черное»

«Творожники»

«Пьяный пирог»

Пирог «Райское удовольствие»

Пирог «Осенний»

«Морковные треугольнички»

Пирожки с щавелем

Пирожки «Завтрак туриста»

Пирожки «Карри»

Пирожки «Сельские»

Пирог «Счастье рыбака»

Пирожки «Раковые шейки»

Пицца «Пеструшка»

Пирог «Лесной»

Пирожки «Крабовички»

Пирог «Курочка Ряба»

Пирог «Вишня под снегом»

Пирог «Капустник»

«Кулебяка со сливой»

Рулет с куриной печенью

Рулет «Соблазн»

Пирог с рисом и яйцами

Рулет «Слюнки потекут»

Торт «Наполеон Великолепный»

Торт «Клубничка»

Торт «Летний поцелуй»

Торт «Экзотика»

Торт «Беляночка»

Торт «Снежинка»

Торт «Дамир»

«Разгуляйся»

«Львиное сердце»

«Европа и Азия»

«Простофиля»

«Королевский пир»

Пирожное «Пятнистое»

«Добряк»

«Ямайка»

«Бухгалтер»

«Синьора»

«Студенческое братство»

«Адам и Ева»

«Соловьиное»

«До, ре, ми, фа, соль»

«Чернокожий швейцар»

«Дедушка»

«Казанова»

«Малиновая тайна»

«Пчелиная семейка»

«Рождественские каникулы»

«Илья Муромец»

«Интрига»

«Шведы наступают»

«Моя кума»

«Июльская радуга»

«Сирота казанская»

«Остров сокровищ»

«Черные глаза»

«Кураж»

«Август»

«Тещин язык»

«Мадонна»

«Лапти лыковые»

«Морской гребешок»

«Генеральские погоны»

«Турецкий султан»

«Ярмарка»

«Престолье»

«Зайка»

«Дюймовочка»

«Ахиллесова пята»

«Карлсон»

«Витязь»

«Сенокос»

«Весенняя капель»

Пирожное «В гостях у мамочки»

«Звездный нектар»

«Седой карлик»

«Иллюзия»

«Стрекоза»

«Клубничные горки»

«Адмирал» (бисквит с безе)

«Сиамские близнецы»

«Счастливый принц»

Приложение

Отрывок из книги

200 г свинины, 200 г картофеля, 4 яйца, 100 г белой фасоли, 100 г огурцов свежего посола, 20 г зеленого лука, зелень петрушки, 100 г сыра, 1 долька чеснока, 1 ст. л. эстрагона, 1 луковица, 2 лавровых листа.

Для соуса: 150 г сметаны, 3 ст. л. белого вина, сок 1 лимона, соль, 2 ч. л. белого перца, 1 ч. л. уксуса.

.....

Способ приготовления

Отварите рис в 2 стаканах воды. Взбейте хорошенько желток одного яйца, 1 ст. л. уксуса, столько же сахара, соль. Добавьте растительное масло. Выжмите сок из апельсина и разбавьте его водой. Разведите в этой воде муку и смешайте с майонезом. Рис, мясо и апельсин перемешайте. Сбрызните лимонным соком и подавайте к столу, предварительно охладив. Будет забавно, если вы сервируете этот салат палочками и проследите за тем, как ваши гости будут мучиться, пытаясь попробовать вашу стряпню.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу 50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников
Подняться наверх