Читать книгу 800 блюд для разгрузочных дней - Группа авторов - Страница 178

Что понадобится:

1 яйцо, 350 г муки, вода, соль

Для начинки: 400 г тыквы, 100 г сахара, соль

И начинаем готовить:

Замесить тесто из муки, яйца, соли и воды. Тыкву натереть на крупной терке, слегка посолить и оставить на несколько минут, чтобы выделился сок. Лишний сок отжать, к тыквенной массе добавить сахар и перемешать. Тесто раскатать в пласт, выложить ровным слоем тыквенную массу, свернуть в рулет и уложить на противень, смазанный маслом. Выпекать в духовке при температуре 180 °C 30 минут.