Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Предисловие
Что представляет собой микроволновая печь
Подготовка продуктов перед тепловой обработкой
Как готовить мясо
Как готовить рыбу
Как готовить овощи
Как готовить фрукты и ягоды
Первые блюда
Бульон с творожными клецками
Бульон со шпинатом и репой
Щи зеленые со щавелем
Суп из мексиканской смеси с картофелем
Картофельный суп с луком
Морковный суп с картофелем
Суп из цветной капусты и стручковой фасоли
Суп из брюссельской капусты
Суп из картофеля и зелени с яйцом
Суп из зеленого горошка с морковью
Острый суп из цукини с зелеными помидорами и оливками
Суп из брокколи и картофеля
Суп из стручковой фасоли с сыром и орехами
Суп из картофеля, болгарского перца и оливок
Луковый суп с картофелем и щавелем
Картофельный суп с рисом и базиликом
Суп луковый с белым вином
Суп луковый
Суп луковый с сыром
Томатный суп с макаронными изделиями и баклажаном
Морковный суп-пюре со сливками
Картофельный суп-пюре
Суп-пюре из цветной капусты
Картофельный суп-пюре с сыром и маринованными опятами
Картофельный суп-пюре с вареной репой
Суп-пюре из консервированной фасоли и картофеля
Гороховый суп-пюре с картофелем
Картофельный суп-пюре с брынзой
Суп-пюре из патиссона, картофеля и моркови
Суп-пюре из шпината со сливками
Суп-пюре из брокколи
Суп-крем овсяный
Суп из консервированных помидоров со специями
Суп из консервированных помидоров с сыром
Суп с тофу
Суп постный с кукурузой
Суп грибной со шпинатом
Суп диетический с зеленым горошком и капустой
Щи вегетарианские
Свекольник с горохом
Свекольник с картофелем
Свекольник со стручковой фасолью
Свекольник с вешенками
Щи на скорую руку
Щи с баклажаном
Щи из маринованной краснокочанной капусты
Борщ из свекольной ботвы и пекинской капусты
Борщ со щавелем
Рассольник на скорую руку
Рассольник с сушеными грибами
Суп из шампиньонов с макаронами и сладким перцем
Суп из сушеных грибов с сельдереем
Суп грибной с капустой
Суп из маринованных шампиньонов
Грибной суп с пшенной крупой
Суп грибной со шпинатом
Суп мясной с пшенной крупой
Грибной суп со стеблями бамбука
Молочный суп с вермишелью
Суп молочный с тыквой и цукини
Суп молочный с морковью
Молочный суп с картофелем и морковью
Молочный суп с тыквой и рисом
Суп молочный с репой
Молочный суп с картофелем и рисом
Молочный суп с кабачками и картофелем
Суп молочный с беконом
Молочный суп с манной крупой и картофелем
Сливочный суп с тыквой и грецкими орехами
Молочный суп-пюре с овощами
Сырный суп с картофелем и морковью
Сырный суп с картофелем и шампиньонами
Суп из свинины с вермишелью
Сырный суп с картофелем и баклажанами
Сырный суп с маринованными огурцами
Суп из свинины с рисом и зеленью укропа
Сырный суп-пюре с рисом и белыми грибами
Суп из свинины с картофелем и морковью
Чесночный суп из свиных ребрышек
Гороховый суп с копченой свининой
Суп из говядины с макаронами и цветной капустой
Суп из говяжьих ребрышек со стручковой фасолью
Острый суп из говядины с фасолью
Суп из говяжьей тушенки с рисом
Суп с фрикадельками из говядины
Суп из говядины с картофелем и цукини
Куриный суп с лапшой
Суп из говяжьего языка со сливками и сыром
Суп из куриных голеней с картофелем и морковью
Суп из куриных шеек с брокколи
Суп из куриных бедер со спагетти
Суп из куриных грудок с вермишелью и оливками
Суп из цыпленка с рисом и лаймом
Куриный суп с фрикадельками
Куриный суп по-итальянски
Суп из филе утки с цукини и вермишелью
Суп из куриных потрохов
Суп из индейки с квашеной капустой
Суп из баранины, моркови и кинзы
Луковый суп из баранины
Суп из баранины с фасолью и помидорами
Суп-пюре из свинины и овощей
Суп из ветчины с морковью и рисом
Суп по-узбекски с черносливом
Суп мясной из ягненка
Суп из копченых сарделек и шампиньонов
Колбасный суп с вешенками
Куриный суп-пюре с картофелем
Свекольник со свининой на скорую руку
Свекольник с говядиной и шампиньонами
Свекольник с говядиной и картофелем
Свекольник с курицей и зеленым горошком
Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и ветчиной
Щи на говяжьем бульоне с консервированной фасолью
Щи на курином бульоне с сосисками
Щи из куриных крылышек
Русский борщ
Борщ «Летний»
Рассольник с курицей
Суп из окуней с картофелем и рисом
Уха из филе сома
Суп из консервированной сардинеллы
Суп из консервированной сардины с овощами и рисом
Суп из консервированного тунца с пшенной крупой и овощами
Суп из минтая с пшенной крупой и овощами
Суп из морского языка с лапшой
Суп из морского языка с брокколи
Суп из лосося с кукурузой
Суп из морского окуня с овощами и шпинатом
Суп из креветок и мидий с зеленым горошком
Суп из креветок с зеленым горошком и рисом
Суп из креветок с морской капустой
Суп из креветок с рисом и цветной капустой
Суп из кальмаров и креветок с гречневой крупой и брокколи
Суп из креветок с консервированной горбушей
Томатный суп с кальмарами на рыбном бульоне
Суп из креветок, мидий и фасоли со сливками
Суп-пюре из креветок и кальмаров
Суп из консервированных мидий с шампиньонами и оливками
Вторые блюда
Гуляш венгерский
Баранина по-восточному
Ростбиф с картофелем
Окорок с грибами и киви
Говядина отбивная с сыром
Отбивные из ягненка с ананасами
Солянка из свинины
Бифштекс с гренками
Мясо с помидорами
Бефстроганов
Отбивные из говядины с томатной пастой
Фрикадельки в особом соусе
Рулет из фарша
Ромштекс
Баранина по-осетински
Ребрышки в соусе
Люля-кебаб из баранины
Баранина по-турецки
Азу из мяса и картофеля
Тефтели с томатной пастой
Суфле мясное
Ребрышки по-американски
Котлеты из филе курицы
Баранина, тушенная с луком
Сосиски с сыром
Ветчина с сыром
Баранина с зеленью
Свинина с кабачками и помидорами
Жаркое из свинины с коньяком
Жаркое из маринованной свинины
Свинина с чесноком и тмином
Свинина с красной смородиной
Свинина, запеченная с помидорами и маслинами
Свинина с вином и имбирем
Свинина с морковью
Говядина, запеченная с брокколи
Грудинка телячья с овощами
Свиная вырезка с пивом
Бифштексы с ананасами
Зразы с грибами
Телятина с шампиньонами и шпинатом
Бифштексы с луком
Телятина с помидорами
Рулет из телятины
Баранина с картофелем и баклажанами
Баранина с картофелем и капустой
Фрикадельки из баранины в томатном соусе
Жаркое из баранины и говядины
Жаркое из баранины с баклажанами и перцем
Баранина с чесноком и мускатным орехом
Баранина с молодым картофелем
Баранина с кабачками и базиликом
Конина с луком
Баранина по-кавказски
Колбаски из конины и баранины
Говяжья печень с беконом
Говяжья печень с морковью и луком
Говяжья печень, нашпигованная салом
Огурцы с начинкой из печени
Макароны с томатом и зеленым горошком
Спагетти с зеленью
Бешбармак с шампиньонами
Лапша с шампиньонами и сыром
Рисовая каша с лаймом и кешью
Рисовая каша с тыквой
Гречневая каша с луком и томатным соусом
Геркулесовая каша с черносливом
Запеканка из гречневой каши с сыром и луком
Запеканка из пшенной каши
Запеканка из гречневой каши
Рисовая запеканка с кабачками и зеленью
Пшенная каша с луком-пореем и морковью
Рисовая запеканка с шампиньонами и сладким перцем
Яичница с маринованными грибами и колбасой
Яичница с жареными кабачками
Яичница с шампиньонами и ветчиной
Омлет с зеленью
Запеканка из яиц и мексиканской смеси с острым соусом
Запеканка из яиц и картофеля
Омлет с черри
Капуста с зеленым горошком и шампиньонами
Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком
Запеканка из квашеной капусты
Брокколи с морковью
Рагу из цветной капусты и брокколи с грибным ароматом
Баклажаны с морковью и луком
Цветная капуста с зеленым горошком
Баклажаны с чесноком
Баклажаны с цветной капустой
Цукини в томате
Маринованные кабачки, тушенные в томатном соусе
Кабачки, тушенные с чесноком
Кабачки, тушенные с черри
Кабачки, запеченные с сыром и маринованным луком
Кабачки, тушенные с цветной капустой
Овощное рагу
Запеканка из картофеля и брокколи
Запеканка из савойской капусты
Помидоры в кляре
Запеканка из вешенок
Огурцы, фаршированные кабачковой икрой
Патиссоны в томате
Помидоры, фаршированные фасолью
Шляпки шампиньонов, фаршированные кукурузой
Рагу из сладкого перца с томатом и чесноком
Болгарский перец, фаршированный маслятами
Лук, запеченный с сыром
Запеканка из кабачков и сулугуни со специями
Овощи с маслинами
Морковное пюре
Баклажаны, фаршированные маринованными шампиньонами и орехами
Грибное ассорти в сметане
Котлеты из сушеных грибов с рисом
Картофельная запеканка со шпиком
Вареные артишоки
Свинина, запеченная с тыквой и тмином
Артишоки с яйцами
Жаркое из свинины с картофелем и грибами
Жаркое из свинины с помидорами и пряностями
Свинина с чесноком и цукини
Свинина с клюквой и апельсиновым соком
Свинина с белым вином и любистком
Свинина с цветной капустой и морковью
Свинина с помидорами, капустой и каперсами
Свинина с брокколи и луком-шалотом
Острая баранина с фасолью
Баранина с картофелем, грибами и квашеной капустой
Тефтели из баранины в пикантном соусе
Жаркое из баранины с картофелем и помидорами
Баранина со спаржевой фасолью и мускатным орехом
Баранина с молодым картофелем и помидорами черри
Жаркое из телятины с баклажанами и болгарским перцем
Телятина с цукини и помидорами
Телятина с сельдереем
Телятина с консервированной кукурузой и луком
Телятина, запеченная с беконом
Кебаб из телятины
Жаркое из телятины с овощами
Телятина, нашпигованная салом и овощами
Говяжья печень с апельсинами
Рагу из говяжьей печени и кабачков
Жаркое из говяжьей печени с картофелем, грибами и сметаной
Куриная печень, запеченная с овощами и сыром
Куриные окорочка, фаршированные грибами и печенью
Курица, запеченная с картофелем и помидорами
Курица, запеченная с апельсинами и коньяком
Филе курицы с шиитаке, овощами и вином
Курица, запеченная с апельсинами и имбирем
Курица, запеченная с яблоками
Курица с картофелем и сушеными белыми грибами
Курица, запеченная с картофелем, болгарским перцем и петрушкой
Индейка, запеченная с маслятами и картофелем
Филе индейки с баклажанами и орехами
Гусь, запеченный с яблоками и овощами
Гусь, запеченный с картофелем, луком и петрушкой
Филе индейки по-деревенски
Баклажаны, фаршированные индейкой
Утиная грудка с болгарским перцем и фруктовым соусом
Цукини с индейкой и зеленью
Индейка, запеченная в корзиночках из помидоров
Голубцы с индейкой, рисом и морковью
Индейка в виноградных листьях
Голубцы с индейкой и копченым салом
Голубцы с индейкой под томатно-сливочным соусом
Сардельки, запеченные с сыром, зеленью и яйцом
Колбаса, запеченная с кабачками и помидорами
Ветчина с помидорами, грибами и сыром
Ветчина в хрустящей корочке
Пшенная каша с шампиньонами
Рис с кедровыми орешками и зеленью
Рисовая каша с помидорами, морковью и луком
Рисовая каша с куриными сердечками
Рис с цукини и базиликом
Рис, запеченный с колбасой и овощами
Перловая каша с кабачком и салом
Перловая каша с морковью и ветчиной
Перловая каша с телячьими почками и солеными огурцами
Гречневая каша с баклажанами
Гречневая каша с болгарским перцем и морковью
Гречневая каша с белыми грибами
Гречневая каша с курицей и томатным соусом
Овсяная каша с изюмом и курагой
Овсяная каша с яблоками и медом
Овсяная каша с курицей и морковью
Кукурузная каша с куриной печенью и грибами
Кукурузная каша с овощами
Кукурузная каша с грибами
Запеканка из лапши с грибами
Запеканка из пшенной каши с помидорами и луком
Пшенная запеканка с шампиньонами и копченой курицей
Запеканка из гречневой каши с колбасой, морковью и сыром
Запеканка из гречневой каши с курицей и грибами
Рисовая запеканка с помидорами и шпинатом
Рисовая запеканка с брокколи
Бутерброды, гамбургеры и пицца
Бутерброды с сыром и болгарским перцем
Бутерброды с сыром и маринованными огурцами
Острые бутерброды с сыром и яблоками
Бутерброды с помидорами, сыром и петрушкой
Бутерброды с плавленым сыром, помидорами и перцем
Бутерброды с плавленым сыром и дайконом
Бутерброды с горчицей и помидорами
Бутерброды с шампиньонами и сыром
Бутерброды с шампиньонами и маринованными огурцами
Бутерброды с цукини и сыром
Бутерброды с помидорами и чесноком
Бутерброды с маринованными шампиньонами и черри
Бутерброды с огурцами и тертым хреном
Бутерброды с помидорами, тмином и творогом
Бутерброды с маринованными лисичками
Бутерброды c помидорами и щавелем
Бутерброды с яйцом и огурцом
Бутерброды с маринованными огурцами, сыром и зеленью
Бутерброды с сыром, солеными огурцами и горчицей
Бутерброды с помидорами и луком
Бутерброды с яйцом, сыром и помидорами
Бутерброды с помидорами и базиликом
Бутерброды с помидором, колбасой и зеленью
Острые бутерброды с помидором, ветчиной и яйцом
Бутерброды c помидорами, копченой колбасой и каперсами
Бутерброды c колбасой и зеленым луком
Бутерброды с колбасой и овощами
Бутерброды с колбасой, грибами и яйцом
Бутерброды с помидором, колбасой и луком
Острые бутерброды с ветчиной и овощами
Бутерброды с ветчиной и луком
Бутерброды с ветчиной, яйцами и майонезом
Бутерброды с ветчиной, горчицей и сыром
Бутерброды с ветчиной, помидорами и творогом
Бутерброды со свининой, помидорами и хреном
Бутерброды со свининой, горчицей и огурцами
Бутерброды с колбасой и жареными грибами
Горячие бутерброды с колбасой и цукини
Бутерброды с бараниной, огурцами и острым перцем
Бутерброды с колбасой и баклажаном
Бутерброды с беконом и грибами
Бутерброды с бараниной, чесноком и кинзой
Бутерброды с куриной печенью
Бутерброды с печенью и лимоном
Бутерброды с печенью и чесноком
Бутерброды с лососем и огурцом
Бутерброды с лососем и помидорами
Бутерброды с паштетом из судака
Бутерброды с паштетом из горбуши и помидорами
Бутерброды с форелью и оливками
Бутерброды с морской рыбой и зеленью
Бутерброды с морским языком
Бутерброды с копченым лососем и сыром
Бутерброды с судаком и кетчупом
Бутерброды с горбушей
Гамбургеры с паштетом из куриной печени
Гамбургеры с телятиной, брынзой и зеленым горошком
Гамбургеры с беконом
Гамбургеры с копченой индейкой
Гамбургеры с копченой колбасой и творогом
Гамбургеры с вареной колбасой и болгарским перцем
Гамбургеры с колбасой и помидором
Гамбургеры с ветчиной и яблоком
Гамбургеры по-американски
Гамбургеры с лососем
Гамбургеры с креветками и семгой
Гамбургеры украсить веточками кинзы и подать к столу
Сандвичи со свининой и чесноком
Сандвичи с бужениной и помидором
Сандвичи с колбасой и цукини
Сандвичи с котлетами
Сандвичи с говяжьим языком и помидором
Сандвичи с колбасой и тертым хреном
Сандвичи с сосисками
Сандвичи с мясом утки
Сандвичи с лососем
Пицца с баклажанами и помидорами черри
Пицца с шампиньонами, овощами и сыром
Пицца с цукини и картофелем
Пицца с овощами и маслинами
Пицца с фасолью и маслятами
Пицца с маринованными овощами и шпинатом
Пицца «Весенняя»
Грибная пицца с сыром и зеленью
Пицца по-милански
Пицца с вареной колбасой и сосисками
Пицца «Мясное ассорти»
Пицца с копченой курицей и соусом чили
Пицца с копченой курицей и жареными баклажанами
Пицца с сервелатом и шампиньонами
Пицца по-сицилийски
Пицца с вареной курицей и брынзой
Чесночная пицца с вареной говядиной
Пицца с креветками, сельдереем и шампиньонами
Выпечка
Печенье мятное
Печенье с сыром
Печенье шоколадное с орехами
Печенье из овсяных хлопьев
Печенье с растворимым кофе
Печенье ванильное
Печенье бисквитное с фруктами
Печенье ванильное с джемом
Печенье яичное с ромом
Печенье с какао
Печенье с грецкими орехами
Печенье с миндалем
Кекс миндальный с курагой
Хачапури
Пирожное с клубникой и сливами
Пряник медовый
Оладьи
Блинчики с творогом
Кекс лимонный
Пудинг с фруктами и ромом
Кекс с бананами
Корж хрустящий
Вареники по-русски
Вареники с творогом
Курник
Пирог грибной
Песочный пирог
Пирог яблочный с мускатным орехом
Пирог с бананами и сливами
Пирог грушевый
Пирог с творогом и изюмом
Пирог с малиной и апельсином
Десерты и пудинги
Запеканка яблочная с хлебом
Запеканка яблочная по-французски
Запеканка с батоном
Десерт творожно-фруктовый
Десерт с грецкими орехами
Мусс сливочный с апельсином
Запеканка фруктовая с орехами
Рисовое кольцо с яблоками и изюмом
Запеканка яблочная с печеньем
Десерт грейпфрутовый
Варенье ягодное
Пудинг творожный с изюмом и цукатами
Вишневый десерт
Десерт с ромом
Классический пудинг
Пудинг «Клубничный»
Пудинг-суфле с яблочным джемом
Банановый десерт
Запеканка из персиков и творога с изюмом
Яблоки, фаршированные изюмом и творогом
Клубника под «снегом»
Джем брусничный
Десерт творожно-абрикосовый
Десерт из яблок в кокосовой глазури
Крем сливочный с клубникой
Мусс с малиной
Десерт из бананов с шерри
Напитки
Компот из кураги и груши
Отвар отрубей с гранатовым соком
Напиток из шиповника и ежевики
Напиток из чернослива и меда
Компот из сухофруктов
Кисель с черникой
Коктейль персиковый
Коктейль молочный со взбитыми сливками
Пунш с шампанским
Пунш с ромом
Пунш с коньяком
Пунш ванильный
Грог традиционный
Грог с коньяком
Коктейль с соком киви
Коктейль апельсиновый с красным вином
Ликер клубничный
Трудно сейчас себе представить современный дом без бытовой техники. Электрические приборы нужны нам постоянно для выполнения самых разных функций. Все эти механизмы очень облегчают быт человека. Почти невозможно представить себе жизнь без стиральной машины, пылесоса, кофеварки, электрического чайника, тостера, кухонного комбайна, электрического миксера и т. д. Выполняя какую-либо работу по дому или на кухне, мы затрачиваем значительно меньше времени, если берем себе в помощники эти изобретения.
Жизнь современных людей проходит в достаточно активном ритме, поэтому времени на ведение домашнего хозяйства остается немного. А готовка, как известно, требует серьезного подхода, ведь от питания зависит здоровье членов семьи. Поэтому женщины стараются не экономить времени для того, чтобы приготовить домочадцам вкусный обед или ужин. И вот тут такие кухонные приборы, как микроволновая печь, пароварка и аэрогриль, очень выручают хозяйку.
.....
✓ чтобы устранить специфический запах рыбы, надо сбрызнуть ее уксусом или соком лимона, разведенным водой;
✓ рыбные консервы после вскрытия нельзя хранить в жестяной банке, необходимо переложить их в стеклянную или фарфоровую емкость;
.....