Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Основные сведения о сахарном диабете
Как возникает сахарный диабет
Основные симптомы диабета
Диагностика диабета I типа
Диабет у детей, беременных женщин и пожилых людей
Диабет и его осложнения
Кетоацидоз и кома кетоацидотического происхождения
Гипогликемия и кома гипогликемического происхождения
Гиперосмолярная кома
Диабетическая нефропатия
Диабетическая нейропатия
Диабетическая ретинопатия
Диабетическая катаракта
Макроангиопатия
Липоидный некробиоз
Ограниченная подвижность суставов
Задержка развития
Диабетическое поражение печени
Инфицирование органов мочевыделительной системы
Стоматологические заболевания при сахарном диабете
Диетические рекомендации
Разумные ограничения
Нужны ли нам жиры
Как приготовить полезную пищу
Соль – под запретом
Полезная целлюлоза
Особенности диеты при диабете II типа
Заменители сахара
Ежедневное меню при сахарном диабете
Хлебная единица
Как рассчитать ежедневное меню
Диета при осложнениях
Растения-лекари
Овощи, злаковые и бобовые культуры
Артишок
Салат из артишока и яблок
Салат из артишока и томатов
Артишоки запеченные
Артишоки отварные
Артишок, фаршированный грибами
Баклажаны
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов и помидоров
Икра из баклажанов и граната
Салат из баклажанов и помидоров
Баклажаны со взбитыми яйцами
Суп с баклажанами
Суп из баклажанов и фасоли
Баклажаны тушеные
Запеканка из баклажанов
Плов с баклажанами
Бобы
Салат из бобов с помидорами
Салат из бобов и яичных желтков
Пюре из бобов
Бобы в томатном соусе
Оладьи из бобов
Бобы, тушенные с морковью
Бобовый суп-пюре
Витлуф (цикорий салатный)
Салат из листьев цикория и моркови
Салатный цикорий со сливками
Салат из листьев цикория и одуванчиков
Пюре из листьев цикория и одуванчиков
Листья цикория, тушенные с морковью
Пудинг из салатного цикория
Салат из листьев цикория, огурцов и помидоров
Горох
Салат из гороха и яблок
Салат из зеленого горошка и цветной капусты
Винегрет с зеленым горошком
Вермишель с зеленым горошком
Омлет с зеленым горошком
Оладьи из гороха и яблок
Салат из зеленого горошка и помидоров
Горох тушеный
Салат из зеленого горошка и моркови
Салат из зеленого горошка с сыром
Зеленый горошек с яйцами
Зеленый горошек с куриной грудкой
Гороховые вареники
Биточки гороховые
Бабка гороховая
Гороховый суп-пюре
Суп-пюре из горошка с яичными желтками
Суп гороховый с сушеными грибами
Гречиха
Запеканка из творога и гречневой крупы
Каша гречневая
Запеканка гречневая с грибами
Кабачки и патиссоны
Кабачки с грибами
Салат из кабачков и яблок
Салат из кабачков и помидоров
Салат из кабачков, моркови и хрена
Суп-пюре с кабачками
Суп вегетарианский с кабачками
Кабачки в сметане
Кабачки по-итальянски
Кабачки запеченные
Кабачки, фаршированные творогом
Кабачковая икра
Патиссоны жареные
Икра из патиссонов
Капуста
Салат из белокочанной капусты и яблок
Салат из белокочанной капусты и свеклы
Салат из белокочанной капусты и моркови
Салат из краснокочанной капусты
Салат из цветной капусты
Салат из квашеной капусты и тыквы
Салат из краснокочанной капусты с яблоками
Салат из савойской капусты
Салат из кольраби
Салат из кольраби и яблок
Кольраби фаршированная
Салат из кольраби и сладкого перца
Брюссельская отварная капуста
Салат из цветной капусты и кабачков
Бульон с брюссельской капустой
Котлеты из белокочанной капусты
Капуста паровая с морковью и горошком
Молочный капустный суп
Щи с грибами
Ленивые щи
Луковый суп с капустой
Кориандр (кинза)
Салат из кинзы и помидоров
Омлет из кинзы и шпината
Салат из кинзы и шпината
Салат из кинзы, помидоров и зеленого горошка
Салат из кинзы, краснокочанной капусты и яблок
Салат из кинзы и краснокочанной капусты
Салат из кинзы и белокочанной капусты
Салат из кинзы и цветной капусты
Кукуруза
Кукурузная каша с корицей
Яблоки с кукурузной крупой в абрикосовом соусе
Запеканка кукурузная с творогом
Лазанки
Кисель молочный
Кукурузная каша с морковью и яблоками
Лук
Салат из репчатого лука и базилика
Салат из репчатого лука и зелени петрушки
Салат из репчатого лука с редисом
Салат из лука-порея
Лук-порей с орехами и зеленым сыром
Салат из зеленого лука и одуванчиков
Лук репчатый тушеный
Салат из репчатого лука и зеленого горошка
Салат из лука-порея и вареной спаржевой фасоли
Лук-порей с гранатовым соком
Салат из лука-батуна и моркови
Салат из зеленого лука, одуванчиков и крапивы
Салат из зеленого лука, крапивы и яблок
Салат из зеленого лука и яиц
Тушеные лук и морковь
Тушеные лук и спаржевая фасоль
Омлет с зеленым луком
Морковь
Морковно-творожное пюре
Морковь с медом и орехами
Морковно-фруктовое пюре
Салат морковно-мясной
Салат из моркови и яблок
Салат из моркови и яблок с горошком
Салат из моркови и петрушки
Салат из моркови с клюквенным вареньем
Суп из моркови и риса
Суп-пюре овощной
Салат из моркови с горошком
Морковь со сливками
Суфле морковно-яблочное
Морковь, тушенная с черносливом
Морковный омлет
Морковные оладьи
Запеканка из моркови и творога
Запеканка из моркови и фасоли
Морковные котлеты
Морковный пудинг
Овощное рагу
Биточки из моркови и зеленого горошка
Зразы морковные с яблоками
Овес культурный
Салат из овсяных хлопьев
Суп с овсяной крупой
Каша овсяная с черносливом
Оладьи из овсяных хлопьев с яблоками
Пудинг геркулесовый с творогом и изюмом
Овсяный кисель
Овсяный отвар с красным вином
Огурцы
Огурцы со сметаной
Салат из огурцов и зеленого лука
Салат из огурцов и сладкого перца
Салат из огурцов, редиса и зелени
Салат из огурцов и помидоров
Салат из огурцов и творога со сметаной
Салат из огурцов и листьев салата
Огурцы, фаршированные яйцами
Огурцы, фаршированные овощами
Огурцы тушеные
Пастернак
Салат из пастернака и моркови
Салат из пастернака и яблок
Пастернак с маслом и сухарями
Салат из пастернака, огурцов и помидоров
Салат из пастернака, помидоров и лука
Салат из пастернака и огурцов
Перец
Салат из сладкого перца и риса
Салат из маринованного перца
Салат из сладкого перца и огурцов
Салат из сладкого перца с помидорами
Салат из сладкого перца и орехов
Перец, тушенный с овощами
Петрушка
Салат из корня петрушки, зелени петрушки и укропа
Салат из петрушки и яблок
Петрушка фаршированная
Салат из петрушки и помидоров
Салат из петрушки и огурцов
Салат из петрушки, моркови и орехов
Салат из петрушки, грибов и зеленого лука
Салат из петрушки и одуванчиков
Салат из петрушки, цикория и зеленых огурцов
Огурцы, фаршированные петрушкой и морковью
Помидоры, фаршированные петрушкой и огурцами
Холодный суп из петрушки
Помидоры
Салат из помидоров с грецкими орехами
Салат из помидоров и яблок
Помидоры с чесночной подливой
Помидоры жареные
Салат из помидоров и зеленого горошка
Салат из помидоров со сметаной
Салат из помидоров и яблок
Помидоры, фаршированные горошком и ветчиной
Помидоры, фаршированные овощами
Помидоры, фаршированные баклажанами
Суп из помидоров с чесноком
Суп-пюре из помидоров и яблок
Напиток из помидоров и кефира
Суп-пюре из помидоров
Суп-пюре томатно-перловый
Ревень
Ревень с рисом
Кисель из ревеня
Редис
Редис со сметаной
Редис с маслом
Редис с цветной капустой
Редис с зеленым луком и яйцами
Редис со свежими огурцами
Редис с яйцом, заправленный сметаной
Редис с яблоками и маринованными огурцами
Окрошка овощная с редисом
Перец, фаршированный редисом и овощами
Салат из редиса с зеленым горошком
Салат из редиса с огурцами и помидорами
Помидоры с редисом и огурцами
Редька
Редька с маслом
Редька с медом
Редька с квасом
Редька с клюквенным соком
Редька со сметаной и морковью
Редька с морковью и свеклой
Редька с яблоками
Редька с грецкими орехами
Редька с зеленью укропа и петрушки
Редька с капустой
Редька с помидорами
Салат
Салат из листьев салата и зеленого горошка
Салат из листьев салата и моркови
Салат из листьев салата и яблок
Салат из листьев салата и огурцов
Салат из листьев салата и помидоров
Салат из листьев салата, огурцов и помидоров
Яйца, фаршированные салатом
Свекла столовая
Икра из свеклы
Салат из свеклы
Салат из свеклы и соленых огурцов
Салат из свеклы и яблок
Салат из свеклы и редьки
Свекольная икра с яблоками
Салат из свекольной ботвы
Свекла с орехами
Ботвинья по-русски
Свекла, запеченная с яйцом
Свекольник холодный
Борщ с черносливом
Суп из свеклы с овсяными хлопьями
Сельдерей
Салат из сельдерея и капусты
Салат из вареного сельдерея и яблок
Салат из сельдерея и ананаса
Салат из сельдерея, яблок и моркови
Салат из сельдерея, яблок и орехов
Салат из сырого сельдерея и яблок
Салат из сельдерея и картофеля
Салат из сельдерея, яблок и картофеля
Бульон мясной с сельдереем
Бульон куриный с сельдереем
Суп из сельдерея и кукурузы
Котлеты из сельдерея
Сельдерей, тушенный с овощами
Спаржа
Салат со спаржей
Салат из спаржи и цветной капусты
Салат из спаржи, моркови и зеленого горошка
Суп овощной со спаржей
Суп-пюре из спаржи
Тыква
Салат из тыквы и моркови
Салат из тыквы, яблок и моркови
Салат из тыквы, яблок и орехов
Суп тыквенный сладкий
Каша из тыквы
Тыква печеная
Тыквенная запеканка с творогом
Тыква с фруктами
Тыква тушеная
Тыква с соусом из гречневой муки
Тыква жареная
Тыква, запеченная с яйцом
Укроп
Укропная смесь для несладких блюд
Укропная смесь для овощных блюд
Фасоль
Салат из фасоли и сладкого перца
Салат из фасоли
Салат из фасоли с помидорами
Салат из фасоли и огурцов
Суп-пюре из фасоли
Пирожки из фасоли
Котлеты из фасоли
Стручковая фасоль с помидорами
Стручковая фасоль с яйцами
Фенхель
Салат из листьев фенхеля с соленым огурцом
Салат из листьев фенхеля, моркови и орехов
Салат из листьев фенхеля и огурцов
Хрен
Масло с хреном
Хрен со взбитыми сливками
Соус из хрена со свеклой
Приправа из хрена
Соус из хрена со сметаной
Салат из хрена, моркови и яблок
Помидоры, фаршированные огурцами и хреном
Сельдерей с яблоками, хреном и кабачками
Свекла с хреном и вареными яйцами
Голубцы со свеклой и хреном
Салат из трески с хреном
Карп с хреном и яблоками
Карась, тушенный с хреном
Треска, тушенная с хреном
Салака жареная с хреном
Сельдь со свеклой и хреном
Чеснок
Чесночное масло с базиликом
Маринованный чеснок
Салат из свеклы с чесноком
Салат из моркови с чесноком
Салат из помидоров с чесноком
Салат из одуванчиков с чесноком
Фасоль с чесноком
Шпинат
Шпинат с чесноком
Салат из шпината и лука
Салат из шпината и орехов
Салат из шпината и овощей
Омлет со шпинатом
Щи зеленые из шпината
Пюре из шпината
Ячмень
Суп с перловой крупой
Каша ячневая
Каша ячневая с черносливом
Плодово-ягодные растения
Абрикос обыкновенный
Айва
Алыча
Аралия маньчжурская
Брусника
Бузина черная
Вишня обыкновенная
Голубика
Ежевика
Земляника
Калина обыкновенная
Клюква болотная
Костяника
Крыжовник
Лимонник китайский
Малина
Облепиха крушиновидная
Орех грецкий
Рябина обыкновенная
Смородина
Терн
Хурма
Черника
Шиповник
Травы-врачеватели
Аир болотный
Салат из аира
Цукаты из корней аира
Отвар из аира
Квас с аиром
Бедренец-камнеломка
Салат из листьев бедренца и листьев одуванчика
Приправа из листьев и корневищ бедренца
Борщевик рассеченный
Салат из листьев борщевика
Обжаренные стебли борщевика
Заправка из борщевика
Щи с борщевиком
Буквица лекарственная
Девясил высокий
Дрок красильный
Душица обыкновенная
Зверобой
Золототысячник зонтичный
Козлятник лекарственный
Крапива двудомная
Салат из крапивы с яйцом
Щи из крапивы
Купена лекарственная
Лапчатка гусиная
Салат из лапчатки гусиной
Приправа из корней и листьев лапчатки гусиной
Оладьи из корневища лапчатки гусиной
Ластовень лекарственный
Лопух большой
Салат из лопуха
Суп из лопуха
Заправка из лопуха
Марена душистая
Медуница
Салат из медуницы и зеленого лука
Соленая медуница
Салат из медуницы, свеклы и хрена
Суп из медуницы
Одуванчик лекарственный
Салат из листьев одуванчика с зеленью
Кофейный напиток из корней одуванчика
Салат из листьев одуванчика
Папоротник орляк
Пастушья сумка
Салат из пастушьей сумки
Заправка из пастушьей сумки
Пижма обыкновенная
Подорожник
Салат из подорожника
Щи из подорожника
Подорожник тушеный
Полынь
Пырей ползучий
Спорыш
Салат из спорыша
Суп из спорыша
Приправа из спорыша и щавеля
Сушеница топяная
Хвощ полевой
Суп из хвоща полевого
Салат из хвоща полевого
Окрошка из хвоща полевого
Цикорий обыкновенный
Салат из цикория
Кофе из корней цикория
Чабрец обыкновенный
Гормон инсулин был открыт в 1921 году канадскими учеными Бантингом и Бестом. Примерно через тридцать лет химики сумели вывести химическую формулу данного соединения, а в 1969 году были изучены физические свойства этого гормона.
Врачи пытались найти лекарства от диабета во все времена, но все попытки исцеления пациентов от тяжелого недуга оставались безуспешными.
.....
При дефиците инсулина уровень сахара в крови постепенно повышается. Гормон инсулин регулирует данный параметр, обеспечивает беспрепятственное усвоение глюкозы клетками. Как известно, последняя является природным источником энергии, которая необходима нам для полноценной жизнедеятельности, активного движения и умственной деятельности. Глюкозу наш организм получает с пищевыми продуктами, которые перерабатываются органами пищеварения. Освободившиеся молекулы сахара поступают в кровь и затем с помощью инсулина транспортируются во все клетки. При его дефиците глюкоза накапливается в крови, а клетки испытывают при этом так называемый энергетический голод.
Помимо инсулина, за стабильный уровень сахара в крови отвечают и другие гормоны – глюкагон, продуцируемый поджелудочной железой, и адреналин, вырабатываемый надпочечниками. Их также называют противоинсулярными, поскольку, в отличие от инсулина, они способствуют повышению уровня глюкозы в крови. Например, при стрессе, сильной тревоге или испуге в кровь поступает «гормон страха» (адреналин). Кроме того, временный дефицит инсулина может иметь физиологическую природу. Например, после приема пищи уровень глюкозы в крови повышается, но данное изменение быстро корректируется организмом: поджелудочная железа начинает работать с большей эффективностью, а объем выделяемого ею инсулина увеличивается.
.....