Читать книгу Готовим в аэрогриле - Группа авторов - Страница 18

Компоненты

Лук репчатый – 6–7 головок Корень сельдерея – 100 г Коренья петрушки и пастернака – по 1 шт. Лук – порей – 1 стебель Бульон мясной – 1,5 л Масло сливочное – 3 столовые ложки Рубленая зелень укропа – 2–3 столовые ложки Лист лавровый – 1–2 шт. Перец душистый – 4–5 горошин Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук репчатый и коренья почистить, нашинковать и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Жареные овощи разложить равномерно в три порционных горшочка. Добавить нарезанный колечками лук-порей, залить горячим бульоном, положить рубленую зелень, пряности и соль. Горшочки накрыть, поставить на нижнюю решетку аэрогриля и готовить 12–15 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Подавать в горшочках с гренками из черного хлеба.