Читать книгу Пчёлы выбирают металл - КОНСТАНТИН ДМИТРИЕВИЧ ПАЩЕНКО - Страница 3

Просматривая литературу по технологии отбора мёда, у многих авторов можно встретить для сбора мёда рекомендацию по увеличению пространства между рамок в медовых корпусах и надставках. Подобный приём позволяет увеличить глубину медовой ячейки и соответственно объём складируемого пчёлами мёда. Каждому пчеловоду приятно держать в руках такую рамку, душа радуется, увесистая, с бархатным покрытием, по ней легко скользит нож для снятия забруса и медовые струи стекают ручьём.

В своей энциклопедии американский предприниматель А. И. Рут (1959 г.) отмечает факт получения медовой рамки толщиной до 50 мм и это не предел, существуют источники, информирующие о 70 мм толщине, но не это главное. В перспективе, когда приходит время складывать гнездо пчелиной семьи на зиму, пчеловоду приходится использовать утолщённые фуражные медовые рамки в ульях А. Рута или расплодные рамки с утолщённой медовой частью в ульях Ш. Дадана (сюда следует отнести и расширенное расположение рамок в кормовой части гнезда при закармливании пчёл на зиму). Многие не видят в этом проблемы, изобилие корма хорошая зимовка. Да и теория на этом настаивает, например, В. В. Родионов и И. А. Шабаршов в своей книге «Если вы имеете пчёл» однозначно утверждают, для хорошей зимовки пчёл достаточно, чтобы в ульях было много мёда, или в «Основах пчеловодства» (автор В. Н. Корж) советуется раздвигать рамки на зимний период.

Позиция пчеловода ясна, а как же пчёлы?

В предыдущем разделе (Ошибка Л. Л. Лангстрота.) мы рассматривали сечение природного жилища пчёл в дупле дерева поперёк сот, обратимся к нему ещё раз. Как видим, в плоскости сечения соты строго параллельно свисают в низ, зазор между сотами фиксирован. Каждый сот в верхней медовой части расширен. Затем в расплодной части боковые поверхности сот параллельны, а в нижней части идёт уменьшение толщины, завершающееся закруглением. Многочисленными замерами исследователей установлено, в расплодной части гнезда расстояние между сотами в среднем составляет 9 мм, оно же сохраняется и в ложе зимнего клуба, расстояние между медовой частью сот 6-7 мм. Это, пожалуй, единственное место в природном пчелином жилище, где строго выполняется зазор свободного пространства Л. Л. Лангстрота, в то время как в ульях внутренний объём изрезан этим пространством.

Для пчелиной семьи важны два аспекта: первый – к концу зимовки, используя мёд, пчёлы останутся на сотах с расстоянием между сот в 9 мм (детально в продолжениях); второй -пчёлы контролируют целостность объёма между сотового пространства в каждой улочке, именно этот фактор заставляет пчёл уменьшать объём пространства над клубом до оптимального. Заостряю внимание на втором аспекте, пчёлы контролируют воздушный состав и температуру в объёме каждой конкретной улочки. (Детально в законе тепловой ловушки пчелиного роя.)

На лицо конфликт интересов. Пчеловод весомее. В итоге, пчелиная семья попадает в тяжёлые условия выживания. Расширенные расстояния между рамками и смещение рамок верхнего корпуса относительно рамок нижнего разрушают целостность каждой улочки и всего гнезда. Весной пчеловоды удивляются непредсказуемости результатов каждой зимовки.             И поделом, чтобы пчёл не обижали.

Как разрешить противоречие?

В практике пчеловодства опробованы и давно используются три метода решения данной проблемы.

Скандинавский. В скандинавских странах осенью пчёл сгоняют на рамки с вощиной и, путём разового закармливания, заставляют отстроить соты, перенести подкормку, сделать мёд и закрыть воском ячейки. При таком подходе геометрия гнезда в улье идеальна. Единственное в чём ошибается пчеловод, это ширина улочки. Конечно утепление, конечно соответствие объёма пчёл объёму гнездового пространства и правильная вентиляция. По данному методу даже породы южных широт (итальянская) хорошо переносят суровую длительную зиму.

Кормовой. Этим методом пользуется весь коммерческий пчеловодный мир. У пчёл из гнезда частично или полностью забирают весь мёд, формируют объём гнездовой части улья, а после разово или в два – три приёма закармливают инвертированным сахарным сиропом. Пчёлы счёт низкой себестоимости метод применяется в массовом промышленном производстве.

Фуражный. Метод применяется в случае экономической целесообразности, когда цена на мёд соизмерима с ценой на сахар и размер пасеки приемлем по трудозатратам. Для пчёл данный вариант самый наилучший. Как бы не расхваливали сахарную подкормку, мёда ею не заменить. Фуражные медовые рамки с правильной геометрией отбирают в конце весны или начале лета, когда архитектура пчелиного строительства проявляется в наилучшем виде, и хранят в сотовых хранилищах до момента формирования пчелиных гнёзд на зиму. Важным аспектом в этом вопросе есть качество мёда, приемлем мёд светлых сортов с низкой степенью кристаллизации. Но идеальным для рассматриваемого метода является вариант, когда медовые фуражные рамки комплектно заполняются пчёлами и они всегда находятся в улье. При таком подходе разновидность мёда не имеет значения, а имеет значение местонахождение медовых рамок, над гнездом, как в дупле, и соответствие поперечного сечения объёма кормов поперечному сечению объёма пчелиной семьи. В этом случае медовые рамки постоянно расположены в тепловой ловушке пчелиного роя, температура в которой не опускается ниже 20оС.

Любой вид мёда, собранный пчёлами, запечатанный в сотах и хранящийся при температуре пчелиной семьи над гнездом, длительное время сохраняет свои кормовые свойства.

Знакомо в контексте этой темы рассмотреть вопрос о каловой нагрузке пчёл во время зимовки. Все сказы учёных, доклады научных лабораторий, диссертации, выводы комиссий по итогам плохой зимовки пасек об использовании некачественных кормов беспочвенны и являются лишь следствием неправильной организации пчелиного гнезда. Чрезмерная каловая нагрузка у пчёл по итогам зимовки, это не закономерность природы, это невежество, которое проявляют учёные и пчеловоды по отношению к своим питомцам. Напрашивается такой каламбур, пчёл ставят перед фактом, зимуйте так, как мы вас учим, а о том, что было миллионы лет до этого, забудьте, мы умнее вас. В результате учёные, а в первую очередь пчеловоды ежегодно пожинают плоды такого научного нигилизма по отношению к природе.

Пчёлы, живущие в природе, своим бытием утверждают несостоятельность теории о чрезмерных каловых нагрузках при использовании некачественных кормов, если, конечно, они не отравлены или ненатуральны. Там, где у природных пчёл переполняется кишечник, пчёлы не живут. Переполнение кишечника, это результат неправильной компоновки гнезда в улье и связанные с этим чрезмерные затраты биологического ресурса пчёл на создание в объёме пчелиного гнезда микроклимата для зимующего клуба. Как только пчеловод научится организовывать зимовку пчелиных семей по принципу природного жилья пчёл, то отпадут всякие cказни о переполнении кишечника у пчёл, и все типы медов будут использоваться для зимовки. Этот факт является неотъемлемой частью существования и выживания пчелиных семей в природе, это закон природы.

Особенности мёда и роль медовых сот в природном жилище пчёл рассмотрим в дальнейших разделах.