Читать книгу Письма сыну. Дневник трижды мамы - Ксения Зубова - Страница 8

Привет мой сын. На этой неделе папа сказал, что будет обедать дома, а мы с тобой собрались по делам в центр города. Поэтому я решила, пусть папу на обед, вместо нас, встретит вкусная шарлотка. Пройдёт год, и, думаю, ты её тоже оценишь.

Итак, шарлотка – лентяйка. Всё просто: три яйца смешать с сахаром. Обычно я кладу немного, 2 столовые ложки. В этот раз сахара не было совсем, потому я добавила мед. Затем 9 столовых ложек растительного масла, чайная ложка соды, гашенной уксусом и стакан муки. Перемешиваем! Теперь самое вкусное – яблоки. Режем их на разные куски, и забрасываем в шарлотку, как будто в салат. Можно добавить любые ягоды, но сегодня уже осенняя, просто яблочная шарлотка. Выпекаем 40 минут, и вкуснота готова.

Когда мы пришли домой, нашли один кусочек! Оказалось, и Матвею, и папе понравилось. Готовить с тобой замечательно. Скоро будешь помогать.

Если захочешь вспомнить вкус детства, попроси меня сделать шарлотку. Ещё напишу, целую. Мама!