Читать книгу Вкусно, просто, по-домашнему. Рецепты в стихах - Лариса Чистилина - Страница 3

Рецепт из кухни русской,

Считается закуской,

А приготовим с вами

Мы курицу в сметане!

Цыпленка отварили,

На части порубили,

Как тушку, вновь сложили,

Сметаной все залили.

Редис и лук зеленый,

Укроп, желток вареный,

Петрушку порубили,

И сверху разложили.

Как выглядит красиво,

Цвет, аромат – на диво,

Холодная закуска,

Легко и очень вкусно!

Вам хочу предложить весной

Легкий завтрак в день выходной,

Захотите еще, на бис,

Со сливочным маслом редис!

Масло надобно охладить,

И на порции разделить,

Разложить, как на картинке,

На редиса половинки.

Шпажками скрепить искусно,

С Бородинским хлебом вкусно!

В завершенье – чай зеленый

С медом, ломтиком лимона!

Не делая секрета,

Вам предлагаю летом

Рецепт Азербайджана:

«Икра из баклажанов»!

Плоды мы промываем,

Салфеткой промокаем,

На полчаса – в духовку,

Очистим кожу ловко…

Мякоть мелко порубить,

В масле медленно тушить,

С помидором, чесноком,

Солью, перцем, сахарком…

Чтоб цвет разнообразить,

Петрушкой верх украсить,

Ароматов полон дом,

Вас сегодня в гости ждем!

Любимый деликатес,

Вас взбодрит, излечит стресс,

Закусочка холодная,

Селедочка соленая!

Филе надо отделить,

На кусочки измельчить,