Читать книгу Рецепты счастья - Лариса Рубальская - Страница 21

Скажу спасибо февралю

За то, что в этот месяц снежный

Родился тот, кого люблю,

Родной, любимый, умный, нежный.

1. Селедка «Неведомая сила»

Селедку сначала превратить в селедочное филе, потом порезать, положить в блендер (или через мясорубку), туда плавленый сыр, небольшую луковицу, пару вареных морковок, кусок сливочного масла (большой или маленький – решайте сами, но с большим – вкусней) и все перевернуть или прокрутить блендером. А потом можно намазать на хлеб, или положить на разрезанные крутые яйца. Кто-то может подумать, что это красная икра. Не разубеждайте. Вкус действительно похож.

2. Пончики «Золотые шары»

Как делать сырники (моя бабушка говорила «творожники») вы ведь знаете? – творог, сырковая масса с изюмом (чтобы сахар не класть), яйцо, мука. А чтоб получились пончики, все так же, но муки побольше. Скатайте небольшие шарики и жарьте во фритюре. Они раздуются, станут оранжевыми и очень вкусными. Просто сырники – это обычно, а пончики – оригинально.