Автор книги: Lena Merzid книги: 2218950Оценка: 0.0Голосов: 0Отзывы, комментарии: 0479,47 руб.(4,68$)Читать книгуКупить и скачать книгуЭлектронная книгаЖанр: КулинарияПравообладатель и/или издательство: Readbox publishing GmbHДата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9783833877605Скачать фрагмент в формате fb2fb2.zipВозрастное ограничение: 0+ОглавлениеОтрывок из книги
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Описание книги
Endlich Weihnachtsplätzchen schlemmen was das Zeug hält – zuckerfreier Genuss für die schönste Zeit des Jahres! Kennen Sie das Gefühl, an Weihnachten immer auf die Figur achten zu müssen oder die eigenen Kinder zu ermahnen, nicht zu oft zur Plätzchendose zu rennen? Das hat jetzt ein Ende, denn die zuckerfreien Plätzchen und Kekse kommen komplett ohne Haushaltszucker aus . Die beiden Spiegel-Beststeller-Autorinnen Lena Merz und Annina Schäflein schreiben auf ihrem Familienblog www.breifreibaby.de seit 4 Jahren über gesunde, zuckerfreie Rezepte . Die beiden haben viel praktische Erfahrung und Feedback aus der Community, was zuckerfreie Backrezepte angeht. Praxistipps und Warenkunde Während auf Haushaltszucker und Zuckerersatzstoffe komplett verzichtet wird, schmecken die Plätzchen im Buch nach der feinen Süße von Obst, Trockenfrüchten, Kokosblütenzucker sowie Reissirup. Diese Süßungsmittel werden in geringen Mengen eingesetzt – darüber freut sich Ihr Blutzuckerspiegel, der nur langsam ansteigt. Außerdem überzeugt der Einsatz verschiedener Mehle, Nüsse und Gewürze in drei Kategorien: Klassiker (Bethmännchen, Nusskipferl, Zimtsterne) Moderne Plätzchen (Tahincookies, Maulbeerpralinen sowie Zimtkracher) Geschenke aus der Küche (Ideen für einen kulinarischen Adventskalender) Zuckerfreie Plätzchen für Kinder Damit auch schon die Kleinsten mitnaschen können, gibt es mehr als 10 Rezept im Buch, die nur auf die Süße von Obst zurückgreifen. So können schon Babys im ersten Lebensjahr mit naschen . Auch Ältere müssen keine Scheu mehr vor dem Griff in die Keksdose zeigen. Besonders beliebt und einfach herzustellen sind: Husarenkrapfen mit zuckerfreier Fruchtkonfitüre Orangen-Kokos-Kugeln als feine Pralinen Apfelhörnchen mit nur 7 Zutaten Weihnachtsplätzchen und Geschenke aus der Küche Neben vielen traditionellen Gebäcken in Plätzchenform , gibt es auch Pralinen, Kugeln, Stollen, Ausstecher sowie diverse Geschenke aus der Küche . Denn in der Adventszeit trifft man sich gerne mit Freunden auf ein: Früchtebrot (auch als Backmischung zum Verschenken) Bananenbrot aus dem Glas Einen Tannenbaum aus Blätterteig Chai-Tee-Zimtschnecken mit Frosting Darüber hinaus liefern die Autorinnen mit selbstgemachten Glühwein-Gummibärchen, Weihnachtsgranola und gewürzten Nüssen auch viele Ideen für einen kulinarischen Adventskalender.
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Lena Merz. Weihnachtsplätzchen zuckerfrei
Impressum
DIE »GU KOCHEN PLUS«-APP. 1. APP HERUNTERLADEN
2. REZEPTBILD SCANNEN
3. FUNKTIONEN NUTZEN
LENA MERZ UND ANNINA SCHÄFLEIN
Wie seid ihr auf die Idee gekommen, zuckerfrei zu backen?
Schmecken die Rezepte in diesem Buch trotzdem süß?
Wie kann man die Adventszeit zuckerfrei gestalten?
SCHOKO-MANDELSPLITTER
MINISTOLLEN
NUSSKIPFERL
BETHMÄNNCHEN MIT MARZIPAN
AUSSTECHER MIT FRUCHTFÜLLUNG
AUSSERDEM
SCHOKOPLÄTZCHEN MIT ESPRESSO
FÜR DIE FÜLLUNG
VEGANE LEBKUCHENSCHNITTEN
AUSSERDEM
NUSSECKEN
AUSSERDEM
HUSARENKRAPFEN
ZIMTSTERNE
AUSSERDEM
PISTAZIEN-CRANBERRY-CANTUCCINI
AUSSERDEM
TAHIN-COOKIES
SESAM-PEKANNUSS-KONFEKT
ORANGEN-KOKOS-KUGELN
KOKOS-PFLAUMEN-KONFEKT
AUSSERDEM
MAULBEERPRALINEN
APFELHÖRNCHEN
AUSSERDEM
SPEKULATIUS-RAUTEN
AUSSERDEM
ZIMTKRACHER
SCHOKO-AMARETTO-SCHNITTEN
AUSSERDEM
NUSS-BAKLAVA MIT FEIGEN
FÜR DEN GUSS
AUSSERDEM
ERDNUSSMUS-PRALINEN MIT MEERSALZ
AUSSERDEM
ZIMTSCHNECKEN MIT CHAI-FROSTING
AUSSERDEM
PFLAUMEN-BIRNEN-MUS
AUSSERDEM
MANDEL-DATTEL-CREME
BLÄTTERTEIG-TANNENBAUM MIT CRANBERRYS
BANANENBROT IM GLAS
AUSSERDEM
FRÜCHTEBROT-BACKMISCHUNG
FÜR DIE BACKMISCHUNG
AUSSERDEM
WEIHNACHTS-GRANOLA
AUSSERDEM
BRUCHSCHOKOLADE MIT KAFFEE UND ORANGE
GLÜHWEIN-APFEL-FRUCHTGUMMISTERNE
AUSSERDEM
WEIHNACHTLICHE NUSSMISCHUNG
KÄSEGEBÄCK
SAATENCRACKER
CURRY-CASHEWS
DAS PRINZIP: ZUCKERFREIE PLÄTZCHEN
SÜSSUNGSALTERNATIVEN
ZUCKERFREIER FRUCHTAUFSTRICH
NÜSSE & GEWÜRZE
OBST
AUSROLLEN & AUSSTECHEN
ZUCKERAUSTAUSCHSTOFFE
1 REISSIRUP
2 DATTELSÜSSE
3 KOKOSBLÜTENZUCKER
4 TROCKENFRÜCHTE
WEITERE BACKZUTATEN
1 MEHL
2 GEWÜRZE
3 NUSSKERNE
4 ZUCKERFREIE SCHOKOLADE
HALTBARKEIT & AUFBEWAHRUNG
SCHRAUBGLÄSER
BLECHDOSE IM WARMEN
BLECHDOSE IM KÜHLEN
EINFRIEREN
DIE PERFEKTE KOMBI
NUSSMUS + SCHOKOLADE
TROCKENFRÜCHTE + PISTAZIEN
GERÖSTETE NÜSSE + ZIMTPULVER
Die Autorinnen
Die Fotografin
Отрывок из книги
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