Читать книгу Египетские сладости - Лейла Наср - Страница 2

Основа из теста или манной крупы и много, много сахарного сиропа – это все арабские сладости. Когда они лежат перед тобой на тарелке, разрезанные на кусочки, трудно удержаться, чтобы не попробовать их. Они тают во рту и хочется пробовать кусочек за кусочком.

И вот арабские женщины едят их, едят, а потом грустнеют, но от того, что набрали лишние килограммы, а от того, что они быстро закончились.

Хорошо, что сладости (по-арабски «халавият») продают повсеместно. Повсюду открыты роскошные магазины сладостей, напоминающие бутики. Там можно приобрести настоящие произведения искусств. Продавец упакует их в красивую коробку и это будет лучшим подарком для арабской семьи.

Египтянки любят свои сладости, ведь их они скрашивают их трудную жизнь. И едят их без зазрения совести, ведь это лучшая их отрада.

А торговцы сладостями вовсю пользуются этим, продавая их даже на улице возле домов. И не надо никуда идти, позвал торговца и сразу можно лакомиться.

О том, какими бывают арабские сладости, из чего сделаны и как называются, я расскажу.