Читать книгу Resumen Completo: La Cocina Del Doctor (The Doctor's Kitchen) - Basado En El Libro De Rupy Aujla - Libros Maestros - Страница 3

The Doctor's Kitchen (2017) es una guía para una alimentación saludable, respaldada por una extensa investigación científica. Muestra cómo comer bien no tiene por qué ser caro, difícil o aburrido: ¡solo necesita abastecerse de los ingredientes correctos, cocinarlos adecuadamente y desarrollar algunos buenos hábitos!

En el prólogo de su libro, el doctor habla de lo que veremos en estas páginas.

“En 2011, me ayudé a superar mi propio problema médico al sumergirme en la investigación y descubrir cómo mi estilo de vida afectó mi condición. Me di cuenta de que muchos pacientes podrían beneficiarse de un médico que explique los beneficios basados en la evidencia de una vida saludable, que es exactamente lo que hago en este Libro. Al adoptar una visión holística del cuerpo y la mente, combinada con la práctica médica convencional, podemos lograr grandes cosas.

También estoy creando el primer curso de “Medicina culinaria” del Reino Unido, acreditado por el Royal College of General Practice. Este curso tiene como objetivo enseñar a los médicos y profesionales de la salud los fundamentos de la nutrición y ... ¡cómo cocinar!”

El Dr. Rupy Aujla es médico en ejercicio del Servicio Nacional de Salud de Londres. Como destacado defensor de la buena nutrición, ha aparecido en muchos medios en programas de televisión británicos. Su segundo libro, The Doctor's Kitchen: Eat to Beat Illness (comer para vencer enfermedades), se publicó en 2019.