Уметь видеть прекрасное в каждом мгновении – великий дар, который мы за пеленой повседневных дел игнорируем. Давно ли вы слушали пение птиц в парке по соседству? А помните, как пахнет лес после дождя? Как морская волна играет отполированной галькой, перекатывая ее как леденцы во рту. Помните, какими красками вчера играл закат? Эти моменты остаются утраченными, хотя именно они делают нашу жизнь полной: уютная мягкость кашемирового шарфа и запах свежесмолотого кофе – в жару он не такой, как в мороз, чай из ЛЮБИМОЙ чашки – это и есть гедонизм. Новый роман Лидии Давыдовой не просто повествование об еще одной героине, что ищет свою судьбу в Италии. Это настоящее руководство к действию, как сделать свою жизнь наполненной силой момента и получать удовольствие от каждого проживаемого дня.
Оглавление
Лидия Давыдова. Однажды в Лигурии. Рецепты гедониста
Глава 1
Глава 2
Глава 3
Глава 4
Глава 5
Рецепт супа баньюн (zuppa bagnun)
Глава 6
А вот как делала Магда песто (pesto): рецепт бабушки Паолы
Глава 7
Глава 8
Рецепт традиционной focaccia (потому что для сырной нужно быть в Лигурии и купить местный страккино)
Глава 9
Глава 10
Рецепт дорады по-лигурийски с лигурийскими оливками, но если нет, подойдут любые
Глава 11
Глава 12
Глава 13
Рецепт пансотти (pansotti) с ореховым соусом
Глава 14
Глава 15
Глава 16
Глава 17
Глава 18
Овощная запеканка по-лигурийски (polpettone alla ligure di patate e fagiolini)
Глава 19
Глава 20
Глава 21
Глава 22
Рецепт «Каппон Магро» (Cappon Magro)
Глава 23
Десерт – молочный пудинг (budino al latte)
Благодарности
Отрывок из книги
Дорогие читатели! Перед вами книга, в которой вы не просто отправитесь к Лигурийскому побережью, а совершите путешествие к тонкому чувствованию мира.
Моя героиня Саша живет «на автомате»: офис – дом – офис… Ее не покидает ощущение, что реальность сжалась до размеров съемной квартиры. Но рабочая поездка в Италию все меняет. Страница за страницей Саша начинает чувствовать мир на кончиках пальцев.
.....
Люба подлила Саше чаю.
– Ну хотя бы к психологу сходить, давно тебе предлагала.
