Читать книгу Las agrociencias como soporte a una producción agropecuaria sostenible - Liliana Chacón Jaramillo - Страница 9
ОглавлениеLiliana Chacón Jaramillo
UNA SOCIEDAD DEBE OFRECER ÁREAS de circulación y apropiación del conocimiento. Las universidades son responsables de abrir espacios que permitan explicar y analizar sus prácticas académicas, así como el conocimiento que generan. En consecuencia, este libro nos invita a conocer una visión ecosistémica sobre la producción agropecuaria que los estudiantes del Doctorado en Agrociencias desarrollan en sus investigaciones, con el apoyo de investigadores, reconocidos por su compromiso en el uso sostenible de los recursos naturales. Las diferentes temáticas propuestas nos acercan al conocimiento creado con las comunidades en laboratorios, parcelas, ganaderías y nos dan la fuerza para reflexionar sobre cómo las acciones del ser humano, en la producción de alimento, pueden mejorarse e impactar la producción agropecuaria en términos sostenibles.
La biodiversidad, vista como la suma de todos los ecosistemas, las especies y la diversidad genética en el planeta, representa un papel preponderante en la seguridad alimentaria y su conservación permitirá satisfacer la demanda cada vez más creciente de alimentos, piensos y bioenergía. En los diferentes sectores agrícolas, sus gestores, empresarios, ganaderos, agricultores y familias rurales de las diversas áreas de Colombia deben interesarse para mantener la fauna y la flora, puesto que su interdependencia posibilita el equilibrio de las especies y la biodiversidad.
Recordemos que el desarrollo es sostenible, de lo contrario, solo beneficiaría a unos pocos. En este sentido, desde las agrociencias, esperamos se genere un conocimiento que tenga un verdadero sentido y propicie un desarrollo que favorezca, en general, a toda la sociedad, la rural y la urbana. Los invitamos a reflexionar sobre los conflictos y las realidades que acontecen en nuestra sociedad consumista, en función de analizar cómo nuestras acciones, para hacer el campo más productivo e industrializado, afectan la sostenibilidad del planeta.
A la par, los invitamos a que se cuestionen sobre cuáles son algunas de las problemáticas sociales y culturales que afectan los sistemas productivos, la salud animal y humana en Colombia; problemáticas causadas por las decisiones que tomamos para mantener nuestra población creciente. Es relevante pensar en cómo aumentar la producción de alimentos, mejorar la seguridad alimentaria de forma ecológica y sostenible, además de adoptar un enfoque integrado, un enfoque ecosistémico.
Ciertos servicios ecosistémicos se investigan en Colombia y otros apenas se estudian y valoran. Al respecto, se mencionan: la provisión de aire limpio y agua limpia, la apreciación estética de la naturaleza y esta última como fuente de inspiración de la cultura e innovación, el secuestro y almacenamiento de carbono, el tratamiento de aguas residuales, la prevención de la erosión y conservación de la fertilidad del suelo, la regulación de los flujos de agua, el control natural de plagas, el ciclo de los elementos nutritivos, los servicios de polinización, así como el control de inundaciones y erosión. En cada uno de los capítulos de este libro se presentan algunos de estos servicios ecosistémicos evaluados de manera directa o indirecta.
