Libanesische Küche: MEZZE SCHNELL UND EINFACH SELBER MACHEN! Authentische libanesische Küche (libanesische Vorspeisen) ganz einfach erklärt

Libanesische Küche: MEZZE SCHNELL UND EINFACH SELBER MACHEN! Authentische libanesische Küche (libanesische Vorspeisen) ganz einfach erklärt
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LIBANESISCHE KÜCHE – MEZZE LEICHT GEMACHT!
In diesem Kochbuch erhalten Sie original Rezepte für libanesische Vorspeisen (Mezze), genau erklärt und mit zahlreichen Tipps, worauf Sie achten sollten, um ein originalgetreues Ergebnis zu erhalten. Damit ist dieses Kochbuch perfekt für Anfänger geeignet, aber auch für jeden, der die orientalische Küche bereits kennt und seine Mezze noch verfeinern und verbessern möchte.
Die Autorin hat mehrere Jahre im Orient gelebt, bewirtet seit 15 Jahren ihre Gäste mit Köstlichkeiten aus der libanesischen Küche und verrät Ihnen hier ihre besten Tricks. Sie erhalten außerdem ein Rezept für eine einfache arabische Hauptspeise und ein orientalisches Dessert, sodass Sie ein vollständiges orientalisches Menü für Gäste zaubern können. Und damit Sie sofort loslegen können, erfahren Sie im großen Bonus-Teil, wie Sie die Gerichte zu verschiedenen Anlässen optimal kombinieren und welche Getränke dazu passen.
Darüber hinaus erhalten Sie zahlreiche weitere Tips, zum Beispiel mit welchen Zutaten Sie sich bei Gelegenheit auf einem orientalischen Basar eindecken sollten.
Sie erhalten:
– Eine Liste der Basis-Zutaten, die Sie am besten immer zuhause haben sollten – Original Rezepte für verschiedene arabische Vorspeisen (Mezze), eine arabische Hauptspeise und ein Dessert – Bonus 1: 3 Schritt für Schritt Anleitungen für ein jeweils mehrgängiges orientalisches Menü (von den Beilagen bis zu den Getränken) – Bonus 2: Über 25 wertvolle Tips, wie Sie auf einem orientalischen Basar erfolgreich verhandeln und sich mit den besten Zutaten für die orientalische Küche eindecken – Bonus 3: Insider-Einblicke von der Autorin in zwei ganz besondere arabische Städte
Holen Sie sich jetzt dieses Kochbuch, kochen Sie Mezze wie im Orient und begeistern Sie Ihren Gaumen und Ihre Gäste!
Tags: Orientalisch kochen, Mezze, Meze, Mezeh, Orientalische Küche, libanesische Küche, kochen, Kochbuch, Rezepte, Vorspeisen und Snacks

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Liliana Ranold. Libanesische Küche: MEZZE SCHNELL UND EINFACH SELBER MACHEN! Authentische libanesische Küche (libanesische Vorspeisen) ganz einfach erklärt

Teil I – Die Rezepte: Kochen wie die damaszener Hausfrauen. Meine Jahre in Damaskus

Grundstock für die arabische Küche

Die Mezze-Grundrezepte (Kalte Vorspeisen) Hommus (Kichererbsen-Sesam-Mus)

Labane (Schafsmilch-Frischkäse): originale Variante

Labane (Schafsmilch-Frischkäse): süße Variante

Mutabbal (Auberginen-Sesam-Mus)

Kibbe Nayye (feines orientalisches Tatar)

Tabboule (Petersilien-Bulgur-Salat)

Fattousch (Salat mit frittiertem Fladenbrot)

Beilagen (Rohkkostplatte)

Arabisches Brot

Eine arabische Hauptspeise für Anfänger (Zusatzrezept 1): Heiße gefüllte Weinblätter mit Fleisch (Warak Enab)

Ein einfaches arabisches Desert für Anfänger (Zusatzrezept 2): Kakao-Kokos-Kekse (Sukse)

Teil II - Großer Bonusteil A: Laden Sie zum arabischen Essen ein!

Bonus 1 - Original arabisches Dinner (3 Gänge)

Bonus 2 - Ein libanesisches Summer-Lunch im Garten

Bonus 3 – Nachmittagstee aus Blüten zu orientalischen Kakao-Kokos-Keksen

Teil III – Großer Bonusteil B: Lernen Sie den Orient kennen!

Wie Sie auf dem orientalischen Basar verhandeln und sich mit den besten Zutaten für die arabische Küche eindecken

Folgen Sie mir für ein paar Minuten in den Oman – nach Maskat, der Stadt Sindbads, des Seefahrers:

Sie möchten noch mehr Orient kennen lernen? Dann ziehen Sie mit mir weiter in die stolze Ölstadt Abu Dhabi:

Schreiben Sie mir!

Отрывок из книги

Teil I – Die Rezepte: Kochen wie die damaszener Hausfrauen

Meine Jahre in Damaskus

.....

Arabisches Brot

Eine arabische Hauptspeise für Anfänger (Zusatzrezept 1): Heiße gefüllte Weinblätter mit Fleisch (Warak Enab)

.....

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