Вторые блюда. Вегетарианская постные блюда. Книга 2
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Лора Шмидт. Вторые блюда. Вегетарианская постные блюда. Книга 2
Введение
Основы
Базовые рецепты
Льняное яйцо
Растительное молоко
Вторые блюда
Котлеты из брокколи
Закуски
Чечевичный паштет
Бурито
Шаурма
Пицца
Пирожки с капустой
Заключение
Отрывок из книги
Это обязательная глава для прочтения, так как в ней собраны базовые рекомендации по приготовлению веганских десертов.
Весь рафинированный сахар из питания, тем более детского, лучше исключить. Именно он заставляет наш организм передать, что приводит в дальнейшем к ожирению. Поэтому заменяем сахар на более мягкие варианты: натуральные сиропы. Их существует много видов. Например, финиковый сироп, сироп топинамбура, сироп агавы и так далее.
.....
Также в рецептах используется кукурузный крахмал. Он нежнее картофельного и имеет более приятный вкус.
Растительное масло
.....