Читать книгу Genussvoll abnehmen und sein Wunschgewicht dauerhaft halten - Lutz Graseck - Страница 9

0. Einleitung

Seit mehreren Jahren bin ich nun als hausärztlicher Internist niedergelassen. In der Sprechstunde und bereits zuvor im Krankenhaus wurde und werde ich von vielen Personen immer wieder gefragt: „Wie kann ich abnehmen?“ – oder „Warum nehme ich ständig an Gewicht zu? - Ich esse doch gar nichts“.

Viele meiner geschätzten Patienten haben schon mehrere Diäten ausprobiert und ihre Ernährung umgestellt - ohne langfristig einen für sie befriedigenden Erfolg zu erreichen.

Ich habe dieses Kursbuch entwickelt und handle selbst danach. Dabei habe ich meine Ernährung nicht direkt umgestellt, sondern an meinen Energiebedarf angepasst. Ich esse jetzt bewusster und wähle meine Speisen und Getränke gezielt aus. Es ist prinzipiell nichts verboten, nur das Maß muss stimmen.

Lassen Sie uns zuerst mit den Grundlagen beginnen.