Оглавление
Людмила Шульгина. Все о выращивании ранних овощей, фруктов и цветов
От автора
Культура огурца
Биологические и морфологические особенности огурца
Сорта и гибриды огурца
Культура огурца в теплицах
Культура огурца в зимних теплицах
Зимне-весенняя культура огурца
Особенности выращивания огурца в осенней культуре
Культура огурца в пленочных весенних теплицах
Выращивание рассады
Подготовка теплиц, высадка рассады
Сочетание утепленного и открытого грунта
Способ получения ранних зеленцов с конца мая – начала июня
Огурцы – лианы и лучше всего растут на опорах
Способ получения первых огурцов с середины мая
Способ получения огурца на 10–15 дней раньше обычного
Комплекс приемов по защите огурца от пероноспороза
Засол огурцов
Культура помидора
Биологические и морфологические особенности помидора
Сорта и гибриды помидора
Выращивание помидора в теплицах
Зимне-весенняя культура помидора
Особенности осенней культуры помидора
Культура помидора в пленочных теплицах
Подготовка почвы, внесение удобрений
Выращивание рассады
Высадка рассады, уход
Личный опыт выращивания помидора и огурца в теплице на дачном участке
Особенности контейнерной культуры помидора
Особенности выращивания помидора под пленочными укрытиями
Борьба с фитофторой
Рецепты консервации и переработки помидора
Культура перца
Биологические и морфологические особенности перца
Сорта и гибриды перца
Выращивание перца в теплицах
Особенности выращивания перца под пленочными укрытиями
Болезни и вредители перца
Рецепты заготовки перца
Культура баклажана
Биологические особенности баклажана
Сорта и гибриды баклажана
Культура баклажана в теплицах
Особенности выращивания баклажана в парниках
Рецепты блюд и заготовок из баклажана
Культура арбуза и дыни
Биологические особенности арбуза и дыни
Сорта арбуза
Сорта дыни
Культура арбуза и дыни в пленочных теплицах
Выращивание арбуза
Выращивание дыни
Культура арбуза и дыни под пленочными укрытиями
Уборка
Салат огородный
Сорта салата
Особенности выращивания салата под пленочными укрытиями и в парниках
Пекинская капуста
Сорта пекинской капусты
Выращивание в утепленном грунте
Кресс-салат
Сорта кресс-салата
Выращивание в утепленном и открытом грунте
Горчица листовая
Щавель
Выращивание щавеля в защищенном грунте
Шпинат
Выращивание шпината в защищенном грунте
Мангольд
Выращивание мангольда в защищенном грунте
Укроп
Выращивание укропа в парниках
Петрушка
Сорта петрушки
Выращивание петрушки в защищенном грунте
Сельдерей
Разновидности и сорта сельдерея
Культура сельдерея в обогреваемых парниках
Культура сельдерея в утепленном грунте
Культура лука
Лук репчатый на зелень
Многолетние луки
Лук-батун
Шнитт-лук
Лук-слизун
Лук многоярусный
Ранний картофель под пленкой
Особенности технологии выращивания раннего картофеля
Конвейер поступления молодого картофеля
Особенности выращивания земляники садовой в защищенном грунте
Мульчирование междурядий земляники садовой
Особенности использования пленочных укрытий
Опыт выращивания земляники садовой в теплицах
Выращивание винограда в теплицах
Опыт выращивания винограда в теплице Сергея и Наталии Илюхиных
Виноград в теплицах у Александра Худлия
Выращивание винограда с использованием градозащитной сетки
Розы
Выращивание роз в теплицах
Подготовка почвы
Высадка роз
Уход
Полив и подкормка
Формирование куста
Выравнивающая обрезка
Формирование окулянтов
Формирование зимних прививок
Срезка
Вредители и болезни
Специфика малообъемной технологии выращивания роз
Выгонка луковичных растений
Выгонка тюльпанов
Сорта для выгонки
Температурный режим хранения луковиц
Традиционная технология
Особенности голландской технологии
Профилактика физиологических заболеваний
Особенности выгонки нарциссов, гиацинтов и крокусов
Отрывок из книги
Вся моя творческая жизнь связана с растениями, выращиваемыми в защищенном грунте. Помню первые шаги в лаборатории полимерных материалов Украинского научно-исследовательского института овощеводства и картофеля (так тогда назывался Институт овощеводства и бахчеводства Украинской академии аграрных наук). Охватило радостное чувство – сколько неизученного, какой простор для творчества! Я стояла на пороге жизни. Научная работа была посвящена особенностям выращивания помидора под пленочными укрытиями.
Школой овощеводства для нас была Тимирязевская сельскохозяйственная академия. Виталий Иванович Эдельштейн – основатель русского овощеводства – благословил меня на этот труд. Чувство признательности за науку исследовательской работы до сих пор сохранила к Герману Ивановичу Тараканову, которого всегда считала своим учителем. Вскоре после защиты кандидатской диссертации стала заведовать отделом защищенного грунта в институте. Это были прекрасные годы. Отрасль овощеводства была на подъеме. Усиленно начала развиваться промышленность полимерных материалов, как грибы росли пленочные сооружения. Производству нужны были рекомендации по технологии выращивания овощей и рассады, и наш коллектив успешно их разрабатывал.
.....
В теплицах очень важно обеспечить продуктивную работу пчел. Плохое опыление приводит к резкому снижению продуктивности растений, усилению роста боковых побегов, что увеличивает затраты труда на формирование куста. За 5–7 дней до цветения на 1000 м² устанавливают один улей. При выращивании партенокарпических гибридов присутствие пчел в теплицах не допускается, так как опылением они снижают качество продукции – образуются плоды с семенными головками. Поэтому выращивать в одной теплице партенокарпические и пчелоопыляемые сорта нельзя, за исключением целого ряда гибридов фирмы «Манул» – F1 Матрешка, F1 Марьина Роща, F1 Муравей и др., у которых опыление не ухудшает качества продукции.
В марте – апреле для огурца оптимальная температура воздуха в ясные дни 25–28 ℃, а в пасмурные – 21–23 ℃. Установлено, что уровень ночных температур определяет характер формирования ассимиляционного аппарата. Для гибридов, у которых ранний урожай формируется на главном стебле, ночную температуру поддерживают до начала плодоношения на уровне 16–18 ℃, в период плодоношения – 19–20 ℃. При температуре 12–15 ℃ задерживается плодоношение и усиливается образование боковых побегов.
.....
