Читать книгу Diseño de productos y servicios turísticos locales. HOTI0108 - Manuel Jesús Sánchez Casimiro-Soriguer - Страница 5

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Presentación del manual

Índice

Capítulo 1 El sector turístico

1. Introducción

2. El fenómeno turístico

3. La organización del sector

4. Oferta y demanda turística: recursos, servicios, equipamientos y productos turísticos

5. La estructura comercial en el sector turístico

6. Proceso de creación, puesta en marcha, desarrollo y prestación de los servicios turísticos

7. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 2 Ordenación territorial y planificación estratégica

1. Introducción

2. Los planes de ordenación territorial y su incidencia en el desarrollo turístico

3. Fuentes de información sobre oferta, demanda, estructura, evolución y tendencias de los productos turísticos locales

4. Análisis y aplicación de técnicas de indentificación y catalogación de recursos turísticos

5. La investigación de mercados como instrumento de planificación en el sector

6. Análisis y aplicación de técnicas de planificación estratégica de productos y destinos turísticos

7. Proceso de creación, puesta en marcha, desarrollo y prestación de los servicios turísticos

8. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 3 Creación y desarrollo de productos y servicios turísticos locales

1. Introducción

2. Análisis comparativo y caracterización de los diferentes tipos de productos y servicios turísticos locales

3. Definición, redefinición y desarrollo de productos turísticos locales

4. Proyectos de creación, desarrollo y mejora de productos turísticos locales

5. Fases del ciclo de vida de un producto turístico local

6. Gestión de iniciativas turísticas

7. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 4 Desarrollo turístico sostenible

1. Introducción

2. Introducción al desarrollo sostenible: aspectos económicos, ambientales y socioculturales

3. El desarrollo sostenible para planificadores locales

4. La importancia del ambiente para el desarrollo turístico. Impactos ambientales

5. Surgimiento y desarrollo de la interpretación del patrimonio natural como herramienta para su preservación y adecuada utilización como recurso turístico

6. La gestión ambiental en turismo

7. Plan de mejora ambiental dentro de la política de calidad

8. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Anexo

Bibliografía