Читать книгу Die Besten Kochtipps - Manuela Schwesig - Страница 3
Vorwort
ОглавлениеHaben Sie sich vielleicht auch schon
des Öfteren gefragt, wie das die Profi-
Köche so lecker hinkriegen? Mit
welchen Finessen arbeiten diese
Köche, damit das Essen stets so
köstlich schmeckt?
Kochen ist und bleibt etwas ganz
Besonderes. Man nimmt oft nicht sehr
gutaussehendes Rohmaterial. Die Idee
wird entwickelt und es wird etwas richtig
Schönes daraus kreiert. Ein ganz
besonderer Nebeneffekt ist natürlich auch, dass die Belohnung unmittelbar nach dem
kochen folgt, durch die freudigen Gesichter, wenn es schmeckt.
Sollte dann auch mal während des Kochens etwas missglücken, lernt man dies mit der
Zeit positiv auszugleichen. Weiterhin lernt man für das nächste Mal vielleicht andere Wege
zu gehen.
Kochen ist wie ein komprimiertes Leben. Eine gute Schule um mit Erfolgen und
Niederlagen umzugehen, nie aufzugeben und immer nach Lösungen zu suchen. Und wie
das so im Leben ist: Es gibt immer eine Lösung!
Vielleicht sollte Jeder als Lebensgrundlage kochen lernen. Dies darf aber nicht nach
Rezept erfolgen, denn dann kann nicht selbst gestaltet werden. Die Wege kann sich jeder
abschauen, den Einsatz aber sollte er sich selbst überlegen.
Damit kreiert man sich seine eigene „Kochnote“! Dies ist doch im privaten Leben und in
der Geschäftswelt nicht anders!
Ich habe auf dem amerikanischen Markt diese wunderbaren 101 Tipps entdeckt. Sofort
stand die Entscheidung fest, diese zu übersetzen und mit meinen Erfahrungen zu
ergänzen.
Jetzt aber genug der Worte. Freuen Sie sich auf die 101 Kochtipps vom Profi.
Liebe Grüße
Manuela Schwesig