Читать книгу Küchenplanung (in) Transparent - Marcel Heger - Страница 4

So, dann fangen wir mal zusammen an. Du benötigst eine neue Küche, sei es für einen Austausch in deiner bisherigen Wohnung, Umzug oder sogar einen Neubau von einem Haus? Ganz egal, ob fürs Eigenheim oder die Mietwohnung, die Art und Weise die Küchenplanung anzugehen, ist sehr ähnlich bis nahezu identisch.

Was ich Euch im Vorfeld sagen kann, ist Folgendes: Wenn es sich um eine neu gebaute Wohnung oder Haus handelt, dann verlasst Euch bitte keinesfalls auf die Skizzen des Architekten. Natürlich bestätigt die Ausnahme die Regel, aber wirklich 80-90% der Pläne, die einem Küchenplaner vorgelegt werden und vorher von einem Architekten gezeichnet wurden, sind nur so dahin geklatschte Kästchen, die keinerlei Sinn ergeben. Arbeitsdreieck oder andere Begriffe haben die Architekten meist noch nie gehört. Da geht es oftmals nur um Optik. Meistens sind die Kästchen auch immer nur in 60cm eingeplant, da dieses Maß bei einer Küche relativ oft vorkommt. Sei es der Kühlschrank, der Backofen oder der Geschirrspüler, diese Geräte sind in jeder Küchenplanung zu 95% immer 60cm breit. Natürlich gibt es für kleine Küchen noch den 45cm breiten Geschirrspüler, aber auch der wird nur aus Platzgründen genommen. Wenn Ihr in einem Neubau eine Küche planen wollt, dann habt Ihr natürlich relativ viel Flexibilität, da Ihr Euch jetzt im Vorfeld schon frei Gedanken machen könnt, in welcher Ecke Ihr kochen oder spülen wollt oder wo der Kühlschrank die Lebensmittel kühlen soll.

Die Küchenplanung beginnt im Neubau normalerweise immer mit den Hochschränken, wo der Kühlschrank seinen Platz findet. Solltet Ihr etwas mehr Platz haben, empfiehlt es sich, den Backofen für einen besonderen Bedienkomfort nach oben zu setzen. Sollte noch ein zusätzliches Kompaktgerät, wie ein Dampfgarer für eine 45cm Nische, in der Küche geplant werden, dann bietet es sich immer an, den Backofen etwas niedriger zu planen und das Kompaktgerät darüber zu setzen. Auch für die Mikrowelle ist dort der beste Platz. Hierzu kommt aber später direkt eine erste Kostenfalle, über die ich Euch gerne aufkläre. Oftmals wird sich hier die Frage gestellt, ob der Backofen als Hitzegerät neben einem Kühlschrank überhaupt platziert werden darf?

Hier kann ich Euch beruhigen, da die Isolierung heutzutage so gut ist, dass dies keinerlei Probleme mit sich bringt. Wenn wir gerade bei den Hochschränken sind, möchte ich Euch einen Rat mit auf den Weg geben: Überlegt bitte zunächst einmal, ob Ihr den Backofen oder den Geschirrspüler öfter am Tag benötigt. Oftmals wird direkt der Backofen hoch eingeplant, aber wieso denn nicht mal der Geschirrspüler? Auch hier ist eine Erhöhung definitiv von Vorteil.

Sobald Ihr die Hochschränke abgehakt habt, dürft Ihr Euch Gedanken machen, wo Ihr die Spüle hinsetzen wollt. Ich empfehle oftmals, wenn es möglich ist, sie vor das Fenster zu setzen. Warum? Man hat keinen Hängeschrank vor der Nase und einen schönen Blick nach draußen mit Tageslicht. Gegenargument: Es ist keine Beleuchtung unterhalb eines Hängeschrankes möglich. Hierbei müsste mit einem direkten Lichtspot aus der Decke gearbeitet werden. Merkt Ihr was? Ändert man eine Sache in einer Küchenplanung, muss man direkt über das negative Resultat nachdenken und abwägen, was einem wichtiger ist. Luftigere Planung mit Blick nach draußen und Tageslicht oder doch lieber Stauraum und Licht über der Spüle? Ihr werdet in diesem eBook noch öfter solche Fragen von mir hören, aber vielleicht stellt diese ja der Küchenplaner eures Vertrauen nicht? Jede Entscheidung in der Küchenplanung sollte gut überlegt sein. Was hat noch mit Wasser zu tun? Na klar, der Geschirrspüler! Sollte dieser nicht in einer hochgebauten Variante in der Küche seinen Platz finden, versucht man ihn immer neben der Spüle zu planen. Bitte beachtet, dass dieser bestenfalls von zwei Seiten zu bedienen ist. Plant man diesen vor einer Ecke, kann man ihn nur noch von einer Seite bedienen und spritzt ab und zu die Front direkt neben der Ecke voll. Das gleiche Problem hättet Ihr, wenn der Geschirrspüler direkt an die Wand gesetzt werden würde. Bitte beachtet auch immer, dass der Weg vom Wasseranschluss zum Geschirrspüler natürlich verlängert werden kann. Damit sollte aber definitiv nicht übertrieben werden. Umso weiter der Weg vom Wasser, umso schwerer hat es die Pumpe vom Geschirrspüler.

So nun zum wichtigsten Part, wo wird gekocht? Ihr solltet natürlich vorher immer entscheiden, welcher Typ Ihr seid. Wollt Ihr lieber eine große Arbeitsfläche am Stück oder lieber immer rechts und links vom Kochen oder Spülen etwas Arbeitsfläche? Da gehen die Geschmäcker weit auseinander. Ich empfehle aber auf jeden Fall, rechts und links von der Kochstelle oder Spüle etwas Arbeitsplatte zu haben. Erstens könnt Ihr viel leichter arbeiten und auf beiden Seiten etwas abstellen. Zusätzlicher Effekt ist, dass das Fett oder das Wasser auf die Arbeitsplatte spritzt und Ihr sie später leichter reinigen könnt. Solltet Ihr ein Kochfeld am Rand einer Küche oder Insel planen, ist die Gefahr groß, dass das ganze Fett am Boden oder an der Wand landet. Ob man ein Ceranfeld oder Induktionsfeld mit einem Muldenlüfter kombiniert? Dies ist zu umfangreich und auf meinem Blog in jeweils einzelnen Beiträgen super nachzulesen. Dort gibt es sogar eine Kommentarfunktion, solltet Ihr zusätzliche Fragen haben. In diesem eBook geht es um die essentiellen Dinge und darum, diese so einfach und verständlich wie nur möglich auf den Punkt zu bringen.

Der Rest der Küche wird natürlich mit Stauraum aufgefüllt. Hierbei muss jeder selbst wissen, ob man sich den Luxus gönnen möchte, dass alle Schränke mit Auszügen geplant werden oder ob man auch mal die eine oder andere Türe in der Küche plant, um ein paar Euro am Ende zu sparen.

Ein ganz wichtiger Punkt ist auch, dass Ihr Euch einfach mal fragt, was Euch in der jetzigen Küche stört und was Ihr da niemals nochmal so geplant haben wollt. Vielleicht habt Ihr auch im Familien- oder Freundeskreis etwas gesehen, was Euch besonders gut gefällt?

Solltet Ihr Euch nun schon ein bisschen fitter in der Küchenplanung fühlen und den einen oder anderen zusätzlichen Beitrag auf meinem Blog gelesen haben, dann kommt nun die große Frage: