Читать книгу Пальчики оближешь. Рыбные, картофельные и грибные блюда - Марина Сергеевна Аглоненко - Страница 3

грибы и макаронные изделия

Суп картофельный с макаронными изделиями: лапшу опустить в кипящий бульон и варить пятнадцать минут вместе с картофелем, нарезанными кусочками или кубиками (если кто – то хочет использовать вместо лапши вермишель, рожки, то нужно добавить их в суп за десять минут до окончания варки).

Затем положить слегка поджаренные морковь, лук, петрушку. За пять минут до конца варки добавить перец, лавровый лист, посолить по вкусу. При подаче на стол суп посыпать рубленной зеленью.

На 8 картофелин: 80 г макаронных изделий, 2 моркови, луковица, 1 корень петрушки, 1 ст. ложка масла, лавровый лист, перец, зелень, соль.