Читать книгу Полезные домашние супчики для друзей. Полезная пища - Марина Сергеевна Аглоненко - Страница 3
ГЛАВА ВТОРАЯ
КАПУСТНЫЕ СУПЫ
Оглавление«Суп из капусты»
Продукты: нужно сварить мелко нашинкованную свежую капусту, положить туда жир, перец, соль и заправить суп жареными овощами: репчатым или зеленым луком, мелко нашинкованной морковью, помидорами или томатной пастой.
Этот суп можно готовить и из квашенной капусты.
«Суп из капусты с грибами»
Грибы нужно обязательно сварить до готовности, добавить туда капусту и суп нужно еще раз поварить. Заправки в супе можно использовать те же, также положить в суп жир, перец, соль, добавить жареные овощи, морковь, помидоры и томатную пасту.
Этот суп можно также варить и в комбинации с крупой. Но крупу также варят одновременно с грибами, затем туда добавляют капусту и варят до готовности, добавляя в суп жареные овощи, лук, морковь, помидоры.
