Мир вкусных и полезных салатов и закусок. Любимые салатики

Оглавление

Марина Сергеевна Аглоненко. Мир вкусных и полезных салатов и закусок. Любимые салатики

ГЛАВА ПЕРВАЯ

САЛАТЫ С КУРИННЫМ МЯСОМ

салат с грибным соусом и курицей

салат с хлебной соломкой и ананасами

ГЛАВА ВТОРАЯ

ФИРМЕННЫЙ САЛАТ И ГРИБНАЯ ЗАКУСКА

Грибная закуска в мясных корзиночках

салат с ветчиной и гречневой крупой

ГЛАВА ТРЕТЬЯ

ЗАКУСКА ИЗ ГОВЯДИНЫ С СЫРОМ И МЯСНОЙ САЛАТИК

Закуска с говядиной и твердым сыром

салат с мясом и чипсами

ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ

САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКИ И ЗАКУСКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

салат с пекинской капусты и копченной грудинкой

закусочный перец в маринаде

ГЛАВА ПЯТАЯ

САЛАТ С ИЗЮМОМ И КОЛБАСОЙ И ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНИ

закуска с печенью и твердым сыром

салат с капустой, изюмом и колбасой

ГЛАВА ШЕСТАЯ

ЗАКУСКА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНКИ И САЛАТ С ТУНЦОМ И РИСОМ

закуска из куриной печенки

салат с рисом и тунцом

ГЛАВА СЕДЬМАЯ

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ И САЛАТ С СОЛЕНОЙ СЕЛЬДЬЮ

торт с рыбой и слоенным тестом

салат из соленой сельди и яиц

ГЛАВА ВОСЬМАЯ

РЫБНАЯ ЗАКУСКА И САЛАТ

салат с рыбным филе и грибами

закуска с семгой и перепелиными яйцами

ГЛАВА ДЕВЯТАЯ

ЗАКУСКА С ЯБЛОКАМИ И ЗАПЕЧЕННАЯ ЗАКУСКА ИЗ ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ

Запеченная закуска с огурцами, шампиньонами и картофельным пюре

закуска со свеклой и сельдью

ГЛАВА ДЕСЯТАЯ

САЛАТЫ С КРЕВЕТКАМИ И КРАСНОЙ РЫБОЙ

салат с очищенными креветками и ВЕТЧИНОЙ

салат с красной рыбой и яблоками

ГЛАВА ОДИННАДЦАТАЯ

ЗАКУСКА С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И САЛАТ ИЗ ФУНЧОЗЫ

слойка с крабовыми палочками

салат с морепродуктами и фунчозой

ГЛАВА ДВЕНАДЦАТАЯ

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ИКРА ИЗ СЕЛЬДИ

салат с маринованным луком и кальмарами

икра с сельдью

ГЛАВА ТРИНАДЦАТАЯ

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ И САЛАТ С КУКУРУЗОЙ

бутерброды с грибами и сыром

салат с сухариками и кукурузой

ГЛАВА ЧЕТЫРНАДЦАТАЯ

САЛАТЫ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И СВЕКЛОЙ

Салат с сухофруктами и квашеной капустой

салат с ананасами и свеклой

ГЛАВА ПЯТНАДЦАТАЯ

ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ И МОРКОВНО – СЫРНЫЙ РУЛЕТ

рулет с морковью и сливочным сыром

салат с морковью и сухариками

ГЛАВА ШЕСТНАДЦАТАЯ

САЛАТ С АНАНАСАМИ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ

салат с яблоками и ананасами

салат с фасолью и солеными огурчиками

Выводы

список использованной литературы

Отрывок из книги

Готовим продукты для салата: берем три картофелины, одну горсть чернослива без косточек, триста грамм куриной грудки, один огурец, пятьдесят мл сливок, сто грамм шампиньонов, одну репчатую луковицу, листовой салат, петрушку, растительное масло.

Готовим салат: куриную грудку нужно отварить в подсоленной воде и остудить. И картофель тоже нужно отварить в мундире, остудить и очистить. А шампиньоны нужно обжарить в небольшом количестве растительного масла. И несколько грибов нужно отложить для украшения салата.

.....

Готовим продукты для салата: берем кравай хлеба одну штуку, одну упаковку хлебной соломки, один пучок зеленого лука, один окорочок куриный, шесть колец ананаса консервированного, пять вареных яиц, двести грамм твердого сыра, двести грамм майонеза.

Готовим салат: с круглого каравая нужно срезать верхушку, но она не понадобиться в данное время, но чтобы потом осталась нижняя часть толщиной полтора сантиметра. И по краю хлебного круга нужно воткнуть заборчик из хлебной соломки.

.....