Читать книгу Говорит Брюква - Мария Миронова - Страница 5
Оглавление* * *
Как правильно приготовить Саюлиту.
Во-первых, вам нужен штат Найяри́т в Мексике. Потом – большая керамическая чаша с сине-белым узором. Ее следует до краев наполнить теплыми, как только что обжаренные тортильи, водами Тихого океана. Добавить свежевыловленных фасадов цвета фуксии, мексиканского ультрамарина и карминового, точно лучший чили доньи Лупиты. Кактусов в меру, для текстуры и остроты. Сумасшедших граффити примерно четверть фунта, если будет недостаточно, подсыпать до желаемой густоты. Теперь внимание: мускулистых, татуированных, просоленных как следует серферов нужно предварительно укатать по волнам и только потом добавлять к остальным ингредиентам. Довольные серферы придают блюду гораздо более глубокий вкус, чем те, что успели уйти в мескалевый загул в ожидании волн. От таких блюдо может забродить раньше времени.
Не забудьте также должным образом подготовить расписные коровьи черепа для декорирования. И яркие, словно карьера тореадора, уличные флажки, если под рукой больше ничего не оказалось. От души приправьте буйной тропической зеленью. Свежая зелень всегда радует поджелудочную и очень полезна для пищеварения. Ваша Саюлита готова! Подавать в холода, когда хочется к морю или на ручки, при дефиците витамина путешествий.
P.S. Sayulita – это серферская деревня на тихоокеанском побережье Мексики, штат Nayarít, как и было указано в списке ингредиентов.
