Оглавление
Майк Викинг. Hygge. Секрет датского счастья
Введение
Ключ к счастью?
Глава 1. Свет
Моментальное хюгге: Свечи
Лампы
Три знаменитые датские лампы
Лучше чем Photoshop
Глава 2. Нам нужно поговорить о хюгге
Синдром Туретта
Что значит имя?
Хюгге для всех
Почему в разных языках существуют уникальные слова
Десять уникальных слов и выражений со всего мира
Словарь хюгге
Как появилось «хюгге»?
Весь мир говорит о хюгге
Манифест хюгге
Глава 3. Близость
Как объятие, но без прикосновения
При чем здесь любовь? Окситоцин
Счастливы вместе
Темная сторона хюгге
Хюгге – социализация для интровертов
Глава 4. Еда и напитки
Вы – то, что вы едите
Давайте грешить вместе
Пирожные
Kagemand
Выпечка
Своими руками
Горячие напитки
Хюгге-зависимость?
Упитанный родственник слоу-фуда
Рецепты хюгге. Несколько рецептов гарантированного хюгге
Skibberlabskovs [Ски-пер-лап-скоус]
Тушеные свиные щеки в темном пиве с пюре из картофеля и сельдерея
Boller i karry [Баллр-е-кари]
Gløgg [Глёгг]
Snobrød [Сно-брёд][3]
Глава 5. Одежда
Главное – непринужденность
Датский стиль
Глава 6. Дом
Штаб-квартира хюгге
Хюгге-вишлист: десять вещей, которые сделают ваш дом более hyggelig
Скорая хюгге-помощь
Глава 7. Хюгге вне дома
Великий простор
Хюгге-драйверы
Хюгге в рабочее время
Глава 8. Хюгге круглый год
Не только рождество
Глава 9. Хюгге по дешевке
Лучшие вещи в жизни даются даром
Десять недорогих хюгге-занятий
Анализ времени и воздействия, проведенный принстонским университетом
Глава 10. Хюгге-тур по копенгагену
Хюгге-сафари
Глава 11. Рождество
Самое hyggelig время года
Семья и друзья
Традиции
Украшения
Обратный отсчет до рождества
В погоне за отдыхом
Æbleskiver [Э-бле-ски-вер]
Плетеное рождественское сердце
Глава 12. Летнее хюгге
Легкость бытия
Велосипед и счастье
Глава 13. Пять измерений хюгге
Глава 14. Хюгге и счастье
Счастливые датчане
Хюгге как социальная поддержка
Вкус к жизни и благодарность
Хюгге как повседневное счастье
Отрывок из книги
Хугга? Хыгге? Хьюгги? Не так уж важно, как вы произносите и даже пишете слово «хюггё» (hygge). Воспользуемся в данном случае изречением одного из величайших философов нашего времени, Винни-Пуха, который на вопрос о том, как пишется слово «любовь», ответил: «Оно не пишется, оно чувствуется».
Впрочем, написать и даже произнести «хюгге» гораздо легче, чем объяснить, что это такое. Как только не называли хюгге: от «искусства создания уюта», «душевности», «отсутствия раздражителей» до «наслаждения успокаивающими вещами», «уютной близости» и – это мое любимое – «какао при свечах».
.....
Проверенное правило: чем ниже температура света, тем больше хюгге. Мощность вспышки фотокамеры составляет около 5500 кельвинов (К), флуоресцентной трубки – около 5000 К, лампы накаливания – 3000 К, заката, горящего дерева и огня свечи – около 1800 К. Именно здесь находится золотая середина хюгге.
Хотите увидеть ближайший аналог вампиров при дневном свете? Попробуйте пригласить на ужин компанию датчан, а потом включить над столом флуоресцентную лампу мощностью 5000 К. Сначала они будут непонимающе щуриться, поглядывая на орудие пытки, которое вы привинтили к потолку. Позднее, приступив к ужину, вы увидите, как они неловко ерзают на стульях, непроизвольно ежатся и пытаются совладать с нервным тиком.
.....
