Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Мария Метлицкая. История литературной Золушки
Лимонный пирог с джемом
Михаил Лабковский. История гиперактивного психолога
Мороженое из фейхоа
Оксана Яблонская. История о покорении Америки
Печенье с тхиной и какао-бобами
Макс Жеребчевский (Моше Ариэль). История советского Диснея
Шоколадный брауниз
Эдуард Кузнецов. История одного побега
Шоколадно-сливочный десерт с ананасом
Саша Галицкий. История о старости
Чизкейк с шоколадной глазурью
Александр Фридман. История о великой мечте
Печенье макарон
Евгений Арье. История о вечном поиске дома
Маковый торт с желе из черной смородины
Александр Генис. История космополита
Крем-брюле
Олег Куваев. История о нарисованной хулиганке, которая отказывается становиться конформисткой
Шоколадный конфеты
Владимир Крамник. История одного чемпиона
Шахматный торт
Семен Лицин. История об изобретении, которое изменило мир
Тарталетки с кремом «Пломбир» и лесными ягодами
Эдуард Тополь. История о еврейском Конан Дойле
Морковный торт
Юджин Кандель. История о том, как мультфильм «Ну, погоди!» оказал влияние на израильскую экономику
Яблочный крамбл
Натан Щаранский. История о великой силе духа
Сливочно-манговое суфле
Аркадий Майофис. История о жестоковыйном упорстве
Сливовый пирог
Лариса Трембовлер-Амир. История о большой любви и великой ненависти
Торт Захер с глазурью из белого шоколада
Александр Васильев. История о том, что красота – это страшная сила
Муссовое пирожное с прослойкой из черной смородины
Рубен Давид Гонсалес Гальего. История о воле к жизни
Испанский миндальный пирог
Рои Хен. История о шлифовке души
Итальянский десерт панна-котта
Виктор Шендерович. История о судьбе русской интеллигенции
Торт с пеканами в шоколадной глазури
Валерий Панов. История о цене таланта
Пирожное Павлова
Юлий Ким. История Советского Союза в одной отдельно взятой биографии
Пирожное с зеленым чаем матча
Вместо эпилога
Идея этих бесед пришла ко мне однажды вечером, когда я сидела дома и чувствовала себя ужасно несчастной. «В мире столько интересных людей, к которым у меня столько вопросов, а я не могу их задать», – так я размышляла. Потом эта мысль снова посетила меня, когда я пекла пятничный яблочный пирог. «А что, я могла бы угощать пирогами собеседников». И, наконец, полностью созрела, когда предстала передо мной в своей обескураживающей простоте: «Хочешь поговорить – иди и говори». Сначала это напоминало больше неуклюжее ковыляние, чем уверенный шаг: я не знала, как вести беседу, как приготовить порционное пирожное и категорически не умела фотографировать. Но после долгих часов, проведенных в муках творчества, после множества загубленных тортов, так никогда и не появившихся на свет, после сомнений и неудач – наконец, начали получаться беседы, которые и вошли в эту книгу. Здесь собраны истории о людях, которые делают жизнь интереснее. Режиссеры и писатели, изобретатели и художники, музыканты и борцы с властью – те, кому есть, что рассказать.
– Мария, люди начинают писать по разным причинам. Кто-то от тоски, кто-то от скуки, кто-то от желания разобраться в чем-то, а кто-то просто потому, что не может без этого жить. Отчего вы начали писать?
.....
Перемолоть лимон с сахаром. Добавить желатин и хорошо перемешать.
Для белкового крема:
.....