Читать книгу Мозаика Сталина - МемуаристЪ - Страница 5

Любят у нас свести серьёзную историю развития рыбного хозяйства при Сталине к идиотским байкам. Десятками перепевок разошлась басня как Сталин чуть ли не расстрелял директора ресторана. За то, что тот накрутил цену на шашлык из осетра. Разбирать противно, но и не разобрать нельзя.

Авторы сей басни в школе загорали на галёрке, потому прокалываются в каждом слове. Якобы, Сталин отдыхал на озере Рица и поехал в ресторан. Случился как раз четверг, рыбный день.

За шашлык заломили баснословную цену в десять рублей. Вождь потребовал директора ресторана. Тот, обливаясь потом и молясь, чтобы не поставили к стенке, спросил а сколько должно быть.

Вождь пошевелил усами и выдал, что больше трёх рублей не стоит. С тех пор, мол, в СССР и до самого ухода вождя шашлык из осетра стал стоить три рубля.

Бред первостатейный. Дело даже не в том, что рыбный день ввели постановлением Совмина только в семидесятые. Собственно, для поддержки развития рыбной промышленности.

И не в цене вопрос. Сохранился замечательный фильм 1954 года, где осетрина высшего сорта выложена на витрине в кадре. На ценнике легко читается, что килограмм стоит 25 рублей 10 копеек.

Кто не понимает, после реформы 1961 года это два пятьдесят за кило самой лучшей осетрины. Какой там шашлык за три рубля? Сталин килограммами осетрину ел?

Разбирать там нечего. Гораздо интереснее, куда потом эти осетры делись. И почему при Сталине икра и красная рыбка стоила вполне подъёмных для населения денег. А сегодня её не укупишь.

Понятно, спросишь либерала – ответ простой. Хищнически выбили всю рыбу злые большевики. По три рубля в ресторанах слопали. А вот при царе…

Давайте, что ли, материалы съездов почитаем как было на самом деле. В Сталинскую эпоху, например, Союз добывал 93% всех осетровых мира. В том числе, чёрной и красной икры.

С 1929 года принимается масштабная программа развития рыбного хозяйства. Строятся сотни рыболовных кораблей. Разворачивается сеть предприятий рыбопереработки по всей стране. Строятся институты для подготовки кадров для новой рыбной промышленности.

В марте 1933 года «Правда» приводит статистику, что за три года на капитальные вложения в рыбной промышленности потрачена баснословная сумма в 364 миллиона рублей!

Дело вовсе не в том, что большевики со страшной силой выгребают остатки рыбы из Волги и Каспия. Наоборот, вместо бездумного царского разграбления ресурсов за дело берутся научно.

Например, лов осетровых ограничивают двумя месяцами в году. Запрещается хищническая добыча рыбы только ради икры. А ведь совсем недавно, перед Революцией берега Волги были завалены гниющей рыбой из которой взяли только икру, что подороже.

Активно строятся рыбоводческие пруды. В 1914 году их было три с половиной тысячи гектаров. В «расстрельном» тридцать седьмом уже 23 тысячи, а к пятьдесят третьему СССР может похвастаться тридцатью тысячами гектар прудов! Рост в десять раз!

В 1932 году создаётся новый вид хозяйств: моторно-рыболовные станции. По данным Большой Советской Энциклопедии всего за восемь лет мощность флота таких станций выросла почти в 13 раз!

Опять же, впервые за российскую историю при Сталине разворачивают полноценную добычу рыбы в морях. Объёмы не идут ни в какое сравнение с царскими годами. Рыбное хозяйство Союза властно приходит на Север и дальний Восток.

Это сотни миллионов вложений. Огромные флоты, комбинаты, промышленные холодильники. Система доставки по всей стране.

Данные статистики поражают. В тридцатом году общий улов рыбы в Союзе составлял миллион двести восемьдесят тысяч тонн в год. В пятидесятом в полтора раза больше – миллион семьсот пятьдесят тысяч тонн.

Но самое любопытное не в этом. В тех же данных официальной статистики приводится разбивка откуда этот рост вылова взялся. Думаете, повыловили всю рыбу в Волге?

В том же тридцатом году всего треть рыбы ловили в открытом океане, а не во внутренних реках и водоёмах – в районе 380 тысяч тонн. К пятидесятом году вылов в океане вырос в три раза до почти миллиона тонн! Перевалил за половину общего вылова!

Говорит это ровно об одном. Природные ресурсы родной страны большевики берегли. Развитие рыбной промышленности шло вовне. Потому и Советская осетрина дешевела.

Потому и шашлык из осетра мог позволить себе обычный Советский гражданин, безо всяких дурацких приказов Сталина про три рубля.

Знаете, когда осетрина в России закончилась? Думаете, после строительства гидростанций на Волге? Дотянулся проклятый Сталин?

Как бы не так. Добыча рыбы в Союзе продолжала расти вплоть до разгула перестройки. Многие ещё помнят магазины «Океан» и промышленных холодильники для рыбы размером в добрую пятиэтажку.

Рухнуло всё, как не трудно догадаться, в девяностые. Вот тогда и пошла рыбная мафия, незаконный вылов, как врут очевидцы, в сотни раз превышающий официальные оплаченные квоты. И прочие прелести дикого капитализма.

Поэтому при Сталине Союз давал 93% мирового осетра. А сегодня красную рыбку мы закупаем, наберите воздуха в лёгкие, в могучей стране Финляндии. С населением меньше бывшего Ленинграда.

А также в Норвегии и Японии. Дошло до того, что очевидцы врут совсем страшное. Что наши сейнеры после вылова в наших же морях идут разгружаться в японские порты. Потому как там про квоты вылова тактично не спрашивают.

И покупаем мы японскую рыбку со штампом «произведено в Москве» по цене в три конца. Свою собственную рыбку у японцев покупаем.

Любимая книжка была у меня в детстве «Приключения катера Смелый». Как в тридцатые наши пограничники гоняли японских браконьеров. Тогда же и написанная непосредственным участником этих событий. А сегодня сами им свою же рыбу сдавать везём. Дожили!

Всё ещё не верите? Всё-таки Сталин и гидростанции всё угробили? Тогда на закусочку данные совсем свежие.

К недоброй памяти году разгула перестройки и Чернобыля Советский Союз прочно занимал ведущие позиции в мире по вылову рыбы. Добывал могучие одиннадцать с третью миллионов тонн рыбы каждый год!

За прошлый год героически выловили четыре и восемь миллиона. В два с половиной раза меньше, чем в восемьдесят шестом. Чиновники отчитываются о небывалом росте и успехах. Никогда новая Россия не ловила столько много.

Вы спросите, чего же рыба не дешевеет? Всё равно, ведь, ловим очень много. И в пятёрку мировых держав по рыбе входим. Ведь и правда осетровый шашлык три рубля быть должен.

И на это разгадка есть. Помните, как капиталисты запахивали тракторами апельсины? Как картошку обливали керосином? Чтобы только не дать упасть цене на рынке?

У нас то же самое. Нельзя поставлять рыбу своему населению. Цена упадёт. Ровно по той же причине у нас баснословно дорогой бензин. Для одной из главных нефтедобытчиков мира – позор несусветный. В эмиратах литр бензина стоит как бутылка газировки. А у нас газировка скоро бензин догонит на жадности торговцев.

Чиновники даже не смущаются. С гордостью сообщают, что в 2022 году почти половину выловленной рыбы два и два миллиона тонн мы продали за кордон. Главный покупатель отличной русской рыбки для своего населения… Попробуйте догадаться…

Совершенно в тютельку. Коммунистический Китай. Который не устаёт радоваться успехам российской добычи рыбы. И не поверите, цены на рыбу для китайца снижаются уже лет десять подряд.

Что характерно, баек про доброго товарища Мао, который приказал шашлык из осетра по три юаня, не рассказывают. Зато целые институты до сих пор плотно изучают Советский опыт развития промышленности. Прямо от корки до корки – делай как при товарище Сталине и будешь первой экономикой мира. При всех элементах капитализма всё равно прут китайцы как рыба на нерест.

А что у нас? Правильно – финская горбуша. Японская селёдка. И перепуганный директор ресторана из либеральных баек. Почём сегодня шашлык из осетра?