Недели новой жизни

Оглавление

Михаил Михайлович Илий. Недели новой жизни

ВВЕДЕНИЕ

ПРЕДИСЛОВИЕ

1 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Поппури из овощей

Суп из морских деликатесов

Баклажаны а-ля болоньезе

Конфеты фруктово-ягодные

Окунь морской с луком пореем

2 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Рисовая каша на молоке без сахара

Салат из водорослей Чука с креветками

Суп Мисо детокс

Тимбал из цыпленка с овощами

Груша в соусе из ежевики

Хрустящая гранола с фруктами и йогуртом

Салат «Морской каприз»

Треска в кунжуте запечённая

3 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Каша «Гурьевская» на молоке

Салат-коктейль с кальмарами

Суп-пюре из брокколи

Кальмар, фаршированный рисом и беконом

Десерт «Чиа Сан»

Паштет из курицы с дижонской горчицей

4 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Салат-коктейль «Пчелка»

Омлет белковый с семенами Чиа и авокадо

Салат из зелени с краснокочанной капустой и сладким перцем

Суп-пюре из тыквы

Язык говяжий томленый в пряном бульоне

Десерт творожный облепиховый

Салат из сежей клубники, авокадо и рукколы

Авокадо с нежной семгой

5 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Смузи творожный

Каша «Дружба» на молоке без сахара

Фруктово-ягодный тандем

Карпаччо из помидора и рукколы

Борщ со свежей капустой диетический

Индейка по-королевски

Салат из свежей зелени и манго

Стейк тунца, обжаренный на гриле

6 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Свекольный стейк с творожным муссом

Каша гречневая на молоке

Ананас на гриле

Желе из огурца

Суп из овощей на овощном отваре

Филе цыпленка пикантное по-дижонски

Яблочный Пай

Салат из редиса с апельсином и сельдереем

Ролл из тунца с вяленными помидорами

7 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Паста в сливочном соусе с шампиньонами

Омлет белковый с креветками

Мандариновый чизкейк

Стрипсы куриные в беконе

8 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Омлет белковый со шпинатом и помидором

Борщ холодный

Индейка по-королевски

Творог с клубничным соусом

9 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Паштет из печени цыпленка с овощами

Шашлычок из курицы по-гречески

Груша, запеченная с курагой

Голубцы с мясом и рисом

10 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Салат из тунца со шпинатом

Кальмар, фаршированный рисом и беконом

Карамелизированные абрикосы с ароматом тимьяна

Дорада в травах с мятой

11 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Салат из запеченных яблок, моркови и тыквы

Салат из зелени с краснокочанной капустой и сладким перцем

Перец фаршированный

Телячий язык, запеченный в сметанном соусе с томатами и сыром

12 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Творожно-злаковые биточки

Паэлья с морепродуктами

Сорбет из тофу и черной смородины

Цукини, фаршированный курицей и овощами

13 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Зеленый салат с жареными на гриле кубиками тофу

Соба с нежной говядиной и миксом из овощей

Рулетик из лосося со сливочным сыром и огурцом

Гратен из брокколи с креветками и моцареллой

14 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Шампиньоны, фаршированные говядиной с соусом бешамель

Вафли бельгийские с креветкой и пастой из авокадо

Салат из запеченных шампиньонов с сыром и заправкой из кунжутного масла

Лосось в пергаменте с овощами и нутом

15 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Каша из кус-куса на кокосовом молоке с сублимированной клубникой

Салат Шопский

Печень жареная

Стейк из форели с гранатовым соусом

16 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Салат из капусты белокочанной с цитрусовыми, яблоком и сметаной

Суп из маша с овощами

Хлеб из зеленой гречки с семенами Чиа

Печеный картофель с чесноком и сметаной

Десерт творожно-манговый на злаковом хлебце

Сибас на пару под снегом

СПЕЦИАЛЬНЫЙ БОНУС

ПРАЗДНИЧНОЕ ВОСКРЕСНОЕ МЕНЮ

СПИСОК ПРОДУКТОВ

Заливное из языка

Заливное с семгой слабосоленой и овощами

Ролл из огурца с лососем и анчоусами

Салат из кабачков с рукколой и мятой

Салат Цезарь с курицей

Рулет из судака и горбуши с луком пореем в листьях нори с брюссельской капустой печеной с топленым маслом

Судак с печеными шампиньонами и сливочным соусом

Форель радужная, фаршированная чукой и киноа с печеным сладким перцем

Стейк Рибай

Бифштекс

Десерт Павловой с крем-чиз

Суфле творожное

Напитки

Морс брусничный

Морс облепиховый

Морс чернично-брусничный

Морс клюквенный

Лимонад из апельсина и лайма

Лимонад из базилика и лайма

ШПАРГАЛКИ

Нормы БЖУ

Калорийность и энергозатраты

Как есть?

Сжигаем жиры АКТИВНОСТЬЮ

Как оценить состав блюд без весов

Лучшие продукты в борьбе с витаминно-минеральным дефицитом

Что Нужно знать о трансжирах?

Что нужно знать о холестерине?

Что есть?

Где брать кальций?

Сколько активности нужно?

Гликемический индекс

АЛФАВИТ ЗДОРОВОГО ЧЕЛОВЕКА

Послесловие

Отрывок из книги

После выхода книги «4 недели новой жизни»1 мы получили огромное количество откликов, вопросов, замечаний и предложений, поэтому не долго думая открыли канал в телеграм2.

А теперь в канале вы просите нас сделать новую книгу, так как не все успевали в проводимый нами марафон готовить себе трапезу на день. Мы решились на эксперимент – предлагаем осваивать новые блюда по выходным, поэтому главы книги так и названы «ТАКОЕ-ТО ВОСКРЕСЕНЬЕ».

.....

• соль морская 0,21 г

• прованские травы 0,35 г

.....