Читать книгу Продукты, сжигающие жир - Михаил Титов - Страница 3

Если бы мне необходимо было выбрать только один источник сложных, крахмалистых углеводов для программы похудения, то я выбрал бы именно этот продукт! Овсянка – единственный углеводный продукт, который ежедневно едят практически 100% всех культуристов и моделей фитнеса.

Чем объясняется его столь высокая популярность?

Хотя овсянка – крахмалистый углевод, в ней в высшей степени удачно сбалансированы углеводы, белки и хороший жир. Половина чашки содержит 3 грамма жира, 27 граммов углеводов и 5 граммов белка. Низкий глицемический индекс данного продукта в сочетании с присутствием белка и жира определяет очень медленное высвобождение углеводов – именно то, что требуется, если Вы хотите похудеть.

Удостоверьтесь, что Вы выбираете натуральный овёс. Избегайте подслащённой и/или приправленной пакетированной овсянки. Овсянка восхитительна с натуральным (бес сахара) яблочным соусом и корицей. Или попробуйте добавить в свою утреннюю овсянку немного измельчённых грецких орехов или льняных семян, что придаст Вашей «овсяной каше» приятную хрустящую текстуру и одновременно послужит источником «хороших жиров», в которых все мы нуждаемся. Добавьте пару ложек протеиновой смеси в Вашу овсянку.

Если Вам надоела овсянка, существует много других приготовленных цельно-зерновых хлебных злаков, «родственных овсянке». Выберете в своём местном магазине здорового питания (или супермаркете) ячмень, пшеницу, тритикале, рожь, отруби овсяного зерна или семена льна (или комбинации вышеупомянутых продуктов).