Читать книгу Самые большие заблуждения о похудении! 12 самых больших случаев мошенничества, лжи, мифов и обманов в индустрии диеты и похудения - Михаил Титов - Страница 5

Большинство коммерческих диетических программ очень низкокалорийны. Многие граничат с голоданием: 1200 калорий, 1000 калорий, даже 800 калорий или меньше!

Как ни странно, чем сильнее Вы урезаете свои калории, тем сильнее замедляется Ваш метаболизм. Фактически, очень низкокалорийные диеты могут сделать Вас толще! Физиологически невозможно достичь постоянного похудения, моря самого себя голодом1.

Когда Вы едите меньше, Ваше тело меньше сжигает калорий. Когда Вы едите больше, Ваше тело сжигает калорий больше. Это – парадокс!

Очень низкокалорийные диеты не только замедляют Ваш метаболизм, и поэтому Вы сжигаете меньше калорий, – но они могут также вызвать потерю мышечной ткани. В конечном счёте, они полностью остановят Ваш метаболизм. Когда это произойдёт, потеря веса прекратится, и любое последующее увеличение калорийности питания вызовет немедленный набор веса. Этот «эффект восстановления» неизбежен, потому что никто не сможет оставаться на низкокалорийной диете всегда.

«Применение диет не эффективно при управлении весом. Вы можете получить временную потерю веса с помощью диеты, но каждая подобная программа, в конечном счёте, оборачивается увеличением веса, и последующие потери жира становятся всё более и более трудными. Хуже всего, что Вы постепенно становитесь толще при меньшем количестве еды. Диета фактически делает Вас толще!»

– Доктор Лоуренс Лэмб, автор книги «Игры с Весом».

Тщательно изучайте рекомендации по калорийности любой диетической программы прежде, чем Вы начнёте её осуществлять. Вы, вероятно, обнаружите, что 95% из них предписывают, чтобы Вы урезали свои калории до уровня «голодания».

Любая диетическая, экстремально низкая по калорийности программа, вызовет потерю веса в начале – но этот успех никогда не будет длиться долгое время.

Видите ли, человеческое тело – «очень разумно»: оно всегда стремится поддерживать великолепное состояние равновесия: метаболизм, температура тела, уровень сахара в крови, гормональные уровни, кислотно-щелочной баланс и любая система в теле – всё отрегулировано в пределах узкого диапазона, который Ваше тело считает безопасным и комфортным.

Когда Вы применяете к себе решительные меры, пытаясь провести резкие изменения, такие как быстрое похудение, Ваш метаболизм кибернетически приспосабливается, чтобы поддержать равновесие энергетического баланса, почти так же, как климат-контроль поддерживает температуру воздуха в вашем автомобиле в пределах желательного диапазона. Как только Вы оказываетесь в состоянии, граничащем с голодом, Ваш организм быстро понизит Вашу скорость метаболизма, как климат-контроль, так чтобы Вы сжигали меньше калорий. Это часто называется – «реакцией голодания».

Единственный способ потерять жир надолго состоит в том, чтобы немного уменьшить потребление калорий и существенно увеличить Вашу физическую активность. Всегда лучше сжигать жир, чем морить его голодом.